Archive pour 'Produits Typiques et Spécialités Régionales'

L'un des produits les plus délicieux et les plus exportés d'Italie est bien-sûr l'huile d'olive. Les oliviers qui produisent ces olives sont de taille modeste, mais ils nous donnent l'un des ingrédients de base de la cuisine méditerranéenne depuis des miller d'années.

La production d'une huile d'olive de bonne qualité est traité presque comme une religion en Toscane où les touristes peuvent voir des oliveraies partout dans la campagne! Pour tous ceeux qui aimeraient se rendre compte de l'attention et de l'amour porté à ce fruit, ils peuvent visiter n'importe quel petit village dans la campagne Toscane qui serait le parfait point de vue.

Pour ce faire, vous pouvez séjourner quelques jours dans une charmante villa de vacances dans les villes comme Poppi, par exemple, ou bien Bibbiena et Fiesole où vous pouvez vous détendre et apprécier les plaisirs culturels de la région.

Quand vous viendrez en vacances en Toscane, vous serez initié à une large sélection de délicieux pains au choix lors de vos repas. Les Italiens aiment leur pain, mais il y en a tellement que les touristes peuvent devenir confus !
 
Ceux qui souhaitent rester dans les villes et villages de la région ont une merveilleuse sélection de villas de vacances toscanes; profitez d'une belle pause détente dans la ville balnéaire de Livourne ou profitez des grandes villes comme Sienne ou Pise.

La Pâte cuite en Italie peut être divisée en deux catégories: le pain (salé) et feuilletée (sucrée). Le pain est bien souvent cuit tous les jours et vendu pour être sur la table au moment des repas. Il est vendu dans des tailles allant d'un kilogramme à un kilogramme et demi.

Il existe quatre types de base de pain : pain sans sel, pain avec du sel, du pain avec du sel et de l'huile d'olive, du pain avec du sel et de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients comme la "foccacia".

Si vous êtes en vacances en Toscane et êtes passionné par la dégustation des produits alimentaires faits maison et authentique pour revigorer vos sens, alors vous êtes partis pour un festin ! Cette belle région de l'Italie a protégé la culture et la production d'aliments slow food en réponse directe à la croissance monstrueuse de l'industrie de la restauration rapide dans le pays au cours des années quatre-vingt.

La nourriture excellente a été une partie intégrante du patrimoine culturel de la Toscane, un grand merci aux nombreuses personnes qui ont combattu pour les promouvoir dans leur région, vous pouvez toujours goûter ces recettes ancestrales et exquises aujourd'hui.

Les zones suivantes : San Miniato, Pistoia, Lunigiana, San Vincenzo, et sur ​​le reste de la côte toscane proposent une merveilleuse sélection de villas de luxe et pleins d'autres hébergements de vacances pour les visiteurs. Ils pourront découvrir ces délicieux produits alimentaires slow food qui proviennent d'ici.

Pendant vos vacances en Toscane, vous allez aimer en apprendre davantage sur le fascinant mouvement «slow food» qui est partie intégrante de la cuisine dans la tradition Toscane. Il s'agissait d'une position courageuse prise par un groupe d'Italiens en 1986 pour promouvoir la consommation de délicieux produits maison faits à partir des meilleurs ingrédients.

Beaucoup ont été consternés par la croissance rapide du nombre de plats cuisinés et des aliments transformés dans les supermarchés locaux ainsi que la restauration rapide dans les villes partout en Italie. Ainsi, vous trouverez ci-dessous quelques-uns des mets délicieux pour qui la Toscane s'est battue, et qui ont apporté un succès nouveau dans la cuisine italienne régulière.


Tous les endroits mentionnés ci-dessous ont une fantastique gamme de locations de vacances Toscane et ont beaucoup plus à offrir aux visiteurs qui souhaitent explorer l'histoire culinaire de cette région.

Enrichissez votre expérience de vacances en Toscane en explorant les zones de cette région où les célèbres produits Slow Food sont fabriqués.

Ce sont des recettes incluant des produits comme la charcuterie, poissons et pains qui ont été transmis à travers les générations et qui sont toujours aussi populaire que jamais parmi les amateurs de nourriture.

Il y a une belle sélection de locations de vacances Toscane dans Ghivizzano, Casentino et Maremma pour les visiteurs, celles-ci dans les zones d'où les plats savoureux suivants proviennent !

Ghivizzano se situe dans la province de Lucques en Toscane, elle produit une charcuterie délicieuse appelée "Prosciutto Bazzone".

Le rituel commence par la façon dont les porcs semi-sauvages sont nourris. Ils paissent du ​​faro, mangent des pommes, des poires, des glands, des châtaignes et du scotta qui sont des restes de fromage de sous-produit.

Cela donne à la viande une saveur de noisette intensément riche qui est souvent apprécié avec un autre produit alimentaire slow food toscan appelé Pane di patate della Garfagnana. Le processus de durcissement de Prosciutto Bazzone est à point car la viande doit être salée et assaisonnée avant d'être pressée sous des poids pendant plusieurs mois avant d'être prête, mais les touristes peuvent être assurés que cette délicieuse friandise vaut bien la peine d'attendre !