Archive pour 'Produits Typiques et Spécialités Régionales'

Si vous voulez essayer les meilleures spécialités italiennes, où que vous soyiez, vous devriez alors vous concentrer sur les étiquettes des produits venus d'Italie!

Le vin est étiqueté selon la qualité des ses ingrédients, et les standards élevés de la qualité de sa production, les spécialités culinaires peuvent aussi recevoir ces récompenses.

En apprenant tout ce qu'il faut savoir sur les deux principales récompenses, AOP et IGP, vous pouvez apprendre comment choisir et goûter aux meilleurs produits italiens les plus authentiques quand vous faites les courses.

Et vous pourriez peut-être prévoir un voyage gourmand en Italie où vous pourrez goûter à ces pricieuses spécialités dans leur région d'origine.

Réservez une belle location de vacances sur la côte Toscane ou séjournez dans une paisible villa de vacances en Latium qui sont toutes à proximité de petite épiceries fines qui vendent ces fameux produits!

Il y a peu de peuples au monde aussi passionnés par leurs fromages que le peuple italien! Et d'ailleurs les Italiens mangent en moyenne 22 kilogrammes de fromage par an! La Toscane ne fait pas exception en la matière et la région est aussi célèbre pour ces fromages.

Si vous souhaitez séjourner dans la région pour voir comment ces fromages sont fabriqués, vous trouverez un grand choix de locations de vacances en Toscane qui ne sont jamais très loin d'un guide qui peut vous montrer tout ça! La ville de Lucques est connue pour ces fromagers, alors faites en sorte de prévoir une visite ici lors de vos prochaines vacances en Toscane.

Eduquez vous sur la très ancienne et fascinante tradition de la cueillette de la truffe blanche en Toscane lors de votre prochain séjour ici! Ce délicieux cousin du champignon est un mets délicats reconnu dans le monde entier et il est souvent très cher à l'achat. Si vous souhaitez vous adonner à ce passe-temps, vous devriez séjourner dans la charmante ville de San Miniato dans la province de Pise où le terrain est propice à cette fameuse truffe.

Il existe ici des chercheurs de truffe professionels qui viennent avec leurs chiens renifleurs pour trouver cette truffe très rare! La truffe blanche est la variété la plus chère au monde parce qu'elle est si rare et si savoureuse. Elle est de couleur beige claire ou marron avec un effet marbré.

La truffe est le fruit d'un champignoni qui pousse sous la terre. Reservez votre billet pour cette amusante "chasse à la truffe" avec un guide expert qui vous emmenera dans les bois où on peut les trouver près des racines d'arbres.

Elles sortent de la terre à moitié cachées par les feuillages et il est facile de les manquer sans les bons conseils de ce guide expert en la matière!

On peut choisir parmi différents packages de visite guidée qui comprennent toujours un très bon déjeuner avec une dégustation de truffe accompagnée d'un bon verre de vin local. Rendez vous sur leur site zeb pour plus d'informations sur cette opportunité unique de faire l'expérience d'une des traditions les plus anciennes en Toscane!

L'art des vendanges est considéré avec révérence en Toscane et c'est une expérience que les touristes peuvent apprécier s'ils choisissent de prendre leurs vacances dans la région pendant l'automne!

Où que vous soyiez en Toscane, si vous observez les paysages, des collines de Montepulciano jusqu'à San Gimignano, vous verrez surement des vignes ou au moins quelques pieds de raisins que les familles et le voisinage récoltent ensemble.

Les visiteurs peuvent profiter d'une superbe sélection de magnifiques locations de vacances à choisir partout en Toscane, d'où vous pourrez faire l'expérience de ce procédé de transformation des raisins mures en ce délicieux vin rouge, blanc ou rosé. Laissez-vous tenter et réservez une jolie villa de luxe à San Gimignano où vous serez proche de l'action!

Les olives et l'huile qu'elles produisent sont parmi les produits italiens les mieux exportés et les visiteurs de cette fameuse région où l'huile est produite, la région Toscane, peuvent profiter de cette opportunité pour voir comment les olives sont transformées en cette huile saine que les italiens appellent aussi ' l'or vert'! Les touristes ont un très grand choix de logements dans les alentours de cette très belle région Toscane où l'huile est produite comme par exemple à Montalcino, Lucca, Chianti et à Sienne.

Séjournez dans une location de vacances dans la campagne de Montalcino où vous pourrez visiter des oliveraies qui proposent des visites organisées.

Les olives, qui sont habituellement cueillies avant les jours plus froids de l'automne, sont idéalement entreposées sur des plateaux pendant un jour ou moins, pour être ensuite transportées jusqu'au 'frontoio' ou moulin du coin, où elles seront pressées. Le moulin est devenu un lieu de rassemblement pour les cultivateurs et les autres membres de la communauté; c'est là qu'on discute de la météo, et que l'on compare sa récolte avec celle des années précédentes. Beaucoup d'entree eux restent toute la journée et jusqu'à tard dans la soirée en attendant leur tour pour presser leurs olives.