Archive pour 'Caves et Brasseries'

Il existe de nombreux établissements vinicoles que l'on peut choisir de visiter lors de vacances en Toscane mais si vous avez trouvé une villa de luxe à Florence et que vous recherchez un beau vignoble, respecté et à proximité, pour une excursion d'une journée en dehors de la ville, alors peu pourraient être aussi idéales que Castello di Nipozzano. Situé sur une colline dans la municipalité de Pelago, dans la région viticole du Chianti, près de Florence. Surplombant les villes de San Francesco et Pontassieve et l'ancienne voie romaine, la Cassia Vetus. Le château a longtemps été un point d'importance stratégique pour la protection de la ville de Florence. Il a également été longtemps reconnu comme un joyau architectural assez particulier. Sa cave est ouverte au public et c'est une destination gourmande depuis le 20e siècle. Un endroit vraiment magique pour déguster de délicieux vins locaux, c'est un must pour les amateurs de vin qui passent du temps à Florence.

L'Italie n'est pas un pays célèbre comme producteur de bière , contrairement à beaucoup de ses voisins européens plus au nord. Si vous prévoyez des vacances en Toscane, vous pensez probablement aux soirées passées à siroter du vin sur une terrasse, des repas accompagnés d'excellents millésimes et de merveilleux vins locaux... des excursions d'une journée dans certains des vignobles incroyables de la région, petits et intimes ou massifs et célèbres (en savoir plus sur nos vignobles toscans préférés ici). Cependant, malgré cette longue histoire de production de vin, une scène de brassage artisanal de la bière s'est développée en Toscane ces dernières années, comme elle l'a fait dans de nombreux endroits du monde entier. Si vous prévoyez un voyage en Toscane et aimez le vin, mais aussi la bière ce breuvage si rafraichissant lorsque vous êtes en vacances en Italie, alors lisez la suite. Certains des endroits incontournables de la bière artisanale que l'on trouve en Toscane.

Aujourd'hui, en fait, il y a plus de 100 brasseries artisanales rien qu'en Toscane! Malgré les restrictions et les spécifications qui sont appliquées dans la production de bières artisanales en Italie, l'industrie a prospéré dans la région. L'exemple le plus ancien d'un de ces établissements remonte à 2006...

Si vous êtes un amateur de vin et que vous avez déjà pensé à la Toscane comme une destination de vacances, alors vous avez de la chance; les deux ne pourraient pas être plus compatibles. Au fil des ans, nous avons écrit sur les différents vignobles, caves, magasins, bars, expériences et variétés de vins que vous pouvez visiter en Toscane. Mais nous avons pensé qu'il était temps de compiler une liste des plus uniques expériences viticoles dans cette belle région d'Italie...

Les amateurs de vin qui recherchent une destination de vacances idéale trouveront peu d'endroits aussi parfaits que la Toscane. La région ne manque pas d'établissements vinicoles parmi lesquels choisir et d'innombrables endroits pour déguster, goûter et acheter du vin en Toscane. Cependant, si vous avez trouvé une location de vacances à Montalcino, en particulier, vous constaterez qu'il existe une cave particulièrement unique dans la région: Podere Le Ripi.

Avec une disposition distincte utilisant des méthodes de plantation innovantes, de beaux éléments architecturaux et un aménagement paysager attrayant, c'est visuellement frappant. Cette cave est particulièrement pittoresque, ce qui n'est pas une mince affaire parmi les vignobles magnifiques et abondants de Toscane. C'est aussi une expérience en viticulture biodynamique qui a donné des résultats délicieux.

Fondée en 1998 par Francesco Illy, de la célèbre famille Illy de l'empire du café éponyme, cette cave se compose de 75 hectares de vignobles en biodynamie? Ils sont répartis sur deux flancs de montagne opposés et nichés entre une forêt, des oliveraies, un potager et des arbres fruitiers. Situé dans le magnifique paysage toscan de Montalcino, les vues de la cave sont à couper le souffle, les grandes étendues de vignes du paysage environnant. Ouverte en 1998 sur le site de Castelnuovo dell’Abate, du côté Est de Montalcino, la cave a depuis été élargie en 2017 avec un site supplémentaire à Il Galamppio, pour les vignobles du côté ouest. Les deux côtés disposent d'un sol océanique, mais chacun appartenant à des zones géologiques différentes, l'air pur donne au vignoble les conditions optimales pour que les raisins se développent et pour la production de vins délicieux.

Les vignobles ne manquent pas dans la région du Chianti en Toscane. Avec l'un des types de vins les plus mondialement connus sur le marché qui porte son nom, la région du Chianti vit de la culture du vin et des vignobles. Le paysage du Chianti est parsemé de fermes, caves, vignobles, oliveraies, charmantes villes de pierre et châteaux. En tant que tel, il y a un choix infini d'endroits où aller pour en apprendre davantage sur le vin de Chianti, pour le déguster ou pour en acheter. Cependant, un endroit particulièrement parfait pour faire toutes les choses mentionnées ci-dessus dans des conditions idyllique est le Domaine Castello di Verrazzano. Situé à l'intérieur d'un magnifique château du Chianti, niché dans un magnifique paysage de collines couvertes de vignobles et d'oliveraies typique de la région, le Castello di Verrazzano est à la fois très respecté et magnifique. C'est l'endroit idéal pour siroter de délicieux vins toscans, si vous avez trouvé une villa de luxe dans le Chianti.

Le château porte le nom de la famille Verrazzano, originaire de Lombardie et célèbre en raison d'un membre de cette famille. Giovanni da Verrazzano est l'explorateur qui a découvert la baie de New York. Il est né à Castello di Verrazzano en 1485 et le nom dérive probablement des mots latins "verres" (qui signifie sanglier ) et «zona» (qui signifie lieu) et se traduit par «la terre du sanglier». Cependant, l'histoire du château est beaucoup plus ancienne, c'était à l'origine une terre étrusque puis une colonie romaine. La famille Verrazzano est entrée en possession du château au 7e siècle et y est restée jusqu'à la fin de la lignée familiale en 1819. Depuis lors, le château est passé par plusieurs mains différentes, mais est géré par la famille Florentine Cappellini depuis 1958.