La région du Chianti en Toscane est la région viticole la plus célèbre d'Italie. Elle abrite d'innombrables vignobles produisant de délicieux vins toscans. Cependant, si vous avez trouvé une villa à Florence ou une villa à Sienne et recherchez un domaine viticole à proximité de Chianti à visiter, nous vous recommandons l'un des plus pittoresque et charmant de la région: la Villa Spoiano. Parcourez nos villas dans le Chianti et organisez un voyage gastronomique en Toscane! Il comprendra beaucoup de délicieux vins locaux et une séance de dégustation pour vous aider à en apprendre davantage sur l'histoire et la production de vin de la région.
La Villa Spoiano est une belle villa Renaissance qui abrite aujourd'hui une ferme, un vignoble et un restaurant, elle est ouverte au public pour des visites. Située sur une colline entre les villes de Tavarnelle Val di Pesa et Barberino Val d'Elsa. La première mention enregistrée du bâtiment date de 1689 et a été faite par San Jacopo a Magliano. Tout au long du 17e siècle, la villa était probablement une maison d'été, appartenant à la famille De Nobili. Elle a ensuite appartenu à la famille Chiostri au 18e siècle. En 1934, elle a été achetée aux enchères par la famille Tinti Puccioni et a ensuite été occupée par le général Kesselring et ses soldats allemands pendant la Seconde Guerre mondiale. Ce qui a conduit à des bombardements par les Alliés, détruisant une partie de la tour de guet et une partie de la statuaire d'origine, dans les jardins. Les propriétaires actuels sont la famille Wäspi, qui a acheté la Villa Spoiano en 1985. Ils l'ont transformé en ferme biologique, produisant du vin et de l'huile d'olive.
Le bâtiment de la Villa Spoiano est lui-même un attrait majeur de la visite, un joyau historique situé parmi les collines couvertes de vignes et les pâturages de la campagne du Chianti. La villa est composée d'un grand bâtiment central, flanqué de deux ailes et disposé autour d'une cour ouverte orientée au sud. Un peu austère en raison de l'ornementation minimale et des fenêtres plutôt petites qui laissent la façade presque vide. Elle est rendue plus romantique par les deux tours asymétriques, dont l'une était la tour de guet susmentionnée qui a dû être restaurée après la Seconde Guerre mondiale, l'autre était utilisée comme un pigeonnier.
En plus d'être un batiment historique, la villa est maintenant une ferme et une cave en activité. Des visites guidées de la ferme avec dégustations de vins et d'huile d'olive ont lieu tous les vendredis à 10h. Des visites et des dégustations personnalisées avec ou sans option de déjeuner peuvent être réservées en appelant le +39055 8077313 ou en leur envoyant un e-mail à spoiano@tin.it. Veuillez vous assurer de vous enregistrer et d'obtenir une confirmation avant de visiter, surtout en dehors des mois d'été, pour vérifier que quelqu'un est disponible pour faciliter votre visite et votre dégustation.
L'une des caractéristiques les plus attrayantes du domaine aujourd'hui est le restaurant biologique, dans lequel des plats typiques de la Toscane sont préparés avec des produits biologiques cultivés à la ferme. La viande provient, elle aussi, de chez eux, leurs porcs Cinta Senese et vaches Dexter. Le menu du restaurant est donc naturel, bio, savoureux, de saison et écologique. Avec une ambiance chaleureuse et une cuisine délicieuse, ce charmant petit endroit peut également être réservé pour des dîners spéciaux, des déjeuners de groupes, des anniversaires, des célébrations, etc. Des mariages peuvent également être organisés et il y a même une chapelle historique sur la propriété qui faisait partie du domaine d'origine. Des dîners spéciaux à quatre plats sont servis les lundis, mercredis, vendredis et samedis. Donc, si vous prévoyez un voyage à la Villa Spoiano et que vous avez faim après votre visite et avoir goûté leurs vins, entrez dans le restaurant! Ouvert d'avril à octobre, vous pouvez les appeler au +39 055 8077313 pour réserver votre table.
Donc, si vous cherchez à déguster de bons vins, goûtez des plats toscans préparés avec des produits frais, faites-le dans un cadre pittoresque! Pensez à planifier un voyage à Villa Spoiano pendant vos vacances dans le Chianti!
Le bâtiment de la Villa Spoiano est lui-même un attrait majeur de la visite, un joyau historique situé parmi les collines couvertes de vignes et les pâturages de la campagne du Chianti. La villa est composée d'un grand bâtiment central, flanqué de deux ailes et disposé autour d'une cour ouverte orientée au sud. Un peu austère en raison de l'ornementation minimale et des fenêtres plutôt petites qui laissent la façade presque vide. Elle est rendue plus romantique par les deux tours asymétriques, dont l'une était la tour de guet susmentionnée qui a dû être restaurée après la Seconde Guerre mondiale, l'autre était utilisée comme un pigeonnier.
En plus d'être un batiment historique, la villa est maintenant une ferme et une cave en activité. Des visites guidées de la ferme avec dégustations de vins et d'huile d'olive ont lieu tous les vendredis à 10h. Des visites et des dégustations personnalisées avec ou sans option de déjeuner peuvent être réservées en appelant le +39055 8077313 ou en leur envoyant un e-mail à spoiano@tin.it. Veuillez vous assurer de vous enregistrer et d'obtenir une confirmation avant de visiter, surtout en dehors des mois d'été, pour vérifier que quelqu'un est disponible pour faciliter votre visite et votre dégustation.
L'une des caractéristiques les plus attrayantes du domaine aujourd'hui est le restaurant biologique, dans lequel des plats typiques de la Toscane sont préparés avec des produits biologiques cultivés à la ferme. La viande provient, elle aussi, de chez eux, leurs porcs Cinta Senese et vaches Dexter. Le menu du restaurant est donc naturel, bio, savoureux, de saison et écologique. Avec une ambiance chaleureuse et une cuisine délicieuse, ce charmant petit endroit peut également être réservé pour des dîners spéciaux, des déjeuners de groupes, des anniversaires, des célébrations, etc. Des mariages peuvent également être organisés et il y a même une chapelle historique sur la propriété qui faisait partie du domaine d'origine. Des dîners spéciaux à quatre plats sont servis les lundis, mercredis, vendredis et samedis. Donc, si vous prévoyez un voyage à la Villa Spoiano et que vous avez faim après votre visite et avoir goûté leurs vins, entrez dans le restaurant! Ouvert d'avril à octobre, vous pouvez les appeler au +39 055 8077313 pour réserver votre table.
Donc, si vous cherchez à déguster de bons vins, goûtez des plats toscans préparés avec des produits frais, faites-le dans un cadre pittoresque! Pensez à planifier un voyage à Villa Spoiano pendant vos vacances dans le Chianti!
Crédit photo: Spoiano / CC BY-SA 4.0
