L'Italie n'est pas un pays célèbre comme producteur de bière , contrairement à beaucoup de ses voisins européens plus au nord. Si vous prévoyez des vacances en Toscane, vous pensez probablement aux soirées passées à siroter du vin sur une terrasse, des repas accompagnés d'excellents millésimes et de merveilleux vins locaux... des excursions d'une journée dans certains des vignobles incroyables de la région, petits et intimes ou massifs et célèbres (en savoir plus sur nos vignobles toscans préférés ici). Cependant, malgré cette longue histoire de production de vin, une scène de brassage artisanal de la bière s'est développée en Toscane ces dernières années, comme elle l'a fait dans de nombreux endroits du monde entier. Si vous prévoyez un voyage en Toscane et aimez le vin, mais aussi la bière ce breuvage si rafraichissant lorsque vous êtes en vacances en Italie, alors lisez la suite. Certains des endroits incontournables de la bière artisanale que l'on trouve en Toscane.
Aujourd'hui, en fait, il y a plus de 100 brasseries artisanales rien qu'en Toscane! Malgré les restrictions et les spécifications qui sont appliquées dans la production de bières artisanales en Italie, l'industrie a prospéré dans la région. L'exemple le plus ancien d'un de ces établissements remonte à 2006...
Aujourd'hui, en fait, il y a plus de 100 brasseries artisanales rien qu'en Toscane! Malgré les restrictions et les spécifications qui sont appliquées dans la production de bières artisanales en Italie, l'industrie a prospéré dans la région. L'exemple le plus ancien d'un de ces établissements remonte à 2006...
1. Atlantic Oil, Poppi
Aussi étrange que ce nom puisse paraître au premier abord, cette brasserie est le plus ancien exemple de brasserie artisanale en Toscane. Elle a la réputation d'un service particulièrement sympathique, d'une excellente cuisine et de la bière à des prix très raisonnables. Les bières qu'ils servent comprennent l'original Atlantic Oil, la Bionda (une lager), la Resina (un double malt), la Gotica (une bière brune) et la Solea (une rousse). De plus, vous pouvez commander leurs célèbres pizzas et plats à base de porc. Ils ont d'autres plats et des menus, y compris des pâtes, des entrées et des desserts ou tout simplement des anitpasti pour accompagner une bière ou deux. Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un établissement local très fréquenté et d'un pub, il peut être très bruyant et plein les soirs de week-end. Cependant, de nombreux fans de brasseries artisanales apprécieront cette atmosphère vibrante, les clients fidèles, de musique live et la bière. Pour une expérience plus calme, vous pouvez vous asseoir dehors ou visiter plus tôt dans la soirée. Ce pub convivial et animé est l'endroit idéal pour prendre un verre pour ceux qui séjournent à Stia ou Poppi.
Aussi étrange que ce nom puisse paraître au premier abord, cette brasserie est le plus ancien exemple de brasserie artisanale en Toscane. Elle a la réputation d'un service particulièrement sympathique, d'une excellente cuisine et de la bière à des prix très raisonnables. Les bières qu'ils servent comprennent l'original Atlantic Oil, la Bionda (une lager), la Resina (un double malt), la Gotica (une bière brune) et la Solea (une rousse). De plus, vous pouvez commander leurs célèbres pizzas et plats à base de porc. Ils ont d'autres plats et des menus, y compris des pâtes, des entrées et des desserts ou tout simplement des anitpasti pour accompagner une bière ou deux. Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un établissement local très fréquenté et d'un pub, il peut être très bruyant et plein les soirs de week-end. Cependant, de nombreux fans de brasseries artisanales apprécieront cette atmosphère vibrante, les clients fidèles, de musique live et la bière. Pour une expérience plus calme, vous pouvez vous asseoir dehors ou visiter plus tôt dans la soirée. Ce pub convivial et animé est l'endroit idéal pour prendre un verre pour ceux qui séjournent à Stia ou Poppi.
2. Birrificio San Gimignano, Barberino
Situé non loin de la magnifique cité médiévale fortifiée de San Gimignano, le long de la route de pèlerinage historique de la via Francigena; cette brasserie artisanale a été créée en 2013 et, comme Atlantic Oil, a rapidement été adoptée par les habitants. C'est devenu un rendez-vous populaire pour d'excellentes bières artisanales. Brassant principalement des bières de style belge avec des matières premières biologiques, elle produit seize bières différentes. La brasserie est considérée comme l'une des meilleures de Toscane. Certaines des bières qu'ils produisent comprennent: Detour, une bière brune de style belge; Sigeric de Canterbury, une bière blonde; Errante Blanche, une bière de blé; Altrove Hoppy Saison, une bière de ferme de saison; et Roma, une IPA; entre autres. Venez visiter les locaux et en apprendre davantage sur le processus de fabrication de la bière, puis approvisionnez-vous en bières artisanales dans la boutique, pour ramener des souvenirs à la maison ou dans une villa à San Gimignano et en profiter immédiatement et avec modération.
Situé non loin de la magnifique cité médiévale fortifiée de San Gimignano, le long de la route de pèlerinage historique de la via Francigena; cette brasserie artisanale a été créée en 2013 et, comme Atlantic Oil, a rapidement été adoptée par les habitants. C'est devenu un rendez-vous populaire pour d'excellentes bières artisanales. Brassant principalement des bières de style belge avec des matières premières biologiques, elle produit seize bières différentes. La brasserie est considérée comme l'une des meilleures de Toscane. Certaines des bières qu'ils produisent comprennent: Detour, une bière brune de style belge; Sigeric de Canterbury, une bière blonde; Errante Blanche, une bière de blé; Altrove Hoppy Saison, une bière de ferme de saison; et Roma, une IPA; entre autres. Venez visiter les locaux et en apprendre davantage sur le processus de fabrication de la bière, puis approvisionnez-vous en bières artisanales dans la boutique, pour ramener des souvenirs à la maison ou dans une villa à San Gimignano et en profiter immédiatement et avec modération.
3. Chianti Brew Fighters
Se diriger vers la partie viticole la plus célèbre de la Toscane pour ouvrir une brasserie artisanale semble être une entreprise risquée, mais Chianti Brew Fighters l'a fait. Comme leur nom pourrait le suggérer, ils se sont battus pour arriver à ce qui est maintenant l'une des plus brasseries artisanales les plus populaires de Toscane. Faites le tour de la brasserie, discutez avec le personnel sympathique, de leurs bières, dégustez-les au bar et achetez-en pour les ramener chez vous! Il y a quatre bières à essayer: La Villana, une bière dorée et rafraîchissante; la Serpe, une bière ambrée douce et maltée californienne; la Bestemmia, une bière forte de style belge avec une finale sèche et légèrement amère; la Selva, une stout sombre et savoureuse qui rappelle les stouts irlandaises. C'est un must si vous séjournez dans la région du Chianti et que vous souhaitez essayez quelque chose d'autre que le vin.
Se diriger vers la partie viticole la plus célèbre de la Toscane pour ouvrir une brasserie artisanale semble être une entreprise risquée, mais Chianti Brew Fighters l'a fait. Comme leur nom pourrait le suggérer, ils se sont battus pour arriver à ce qui est maintenant l'une des plus brasseries artisanales les plus populaires de Toscane. Faites le tour de la brasserie, discutez avec le personnel sympathique, de leurs bières, dégustez-les au bar et achetez-en pour les ramener chez vous! Il y a quatre bières à essayer: La Villana, une bière dorée et rafraîchissante; la Serpe, une bière ambrée douce et maltée californienne; la Bestemmia, une bière forte de style belge avec une finale sèche et légèrement amère; la Selva, une stout sombre et savoureuse qui rappelle les stouts irlandaises. C'est un must si vous séjournez dans la région du Chianti et que vous souhaitez essayez quelque chose d'autre que le vin.
4. Piccolo Birrificio Clandestino, Livourne
Si vous passez du temps sur la côte toscane et que vous recherchez une excellente brasserie locale, alors ne cherchez pas plus loin. Située dans la charmante ville balnéaire de Livourne, cette brasserie a vu le jour en 2010 après avoir fait une bière de Noël, leur Santa Giulia rouge. Elle est devenue si populaire que les locaux en redemandaient! En fait, ils ont maintenant quelques boutiques, dont l'une donne directement sur la mer de Viale del Tirreno. Populaire et animé, vous pouvez vous attendre à de la bonne nourriture et de la bière à des prix raisonnables et à passer un bon moment. Les habitants remplissent l'endroit nuit après nuit. Cependant, en plus de l'ambiance c'est la bière qui est célèbre pour sa qualité exceptionnelle. La brasserie produit la bien-aimée Santa Giulia, la Villa Serena Blond Ale, la Riappala 2.0 American IPA, Oimmena American Pale Ale, la Montinera Imperial Russian Stout, et plus encore.
Si vous passez du temps sur la côte toscane et que vous recherchez une excellente brasserie locale, alors ne cherchez pas plus loin. Située dans la charmante ville balnéaire de Livourne, cette brasserie a vu le jour en 2010 après avoir fait une bière de Noël, leur Santa Giulia rouge. Elle est devenue si populaire que les locaux en redemandaient! En fait, ils ont maintenant quelques boutiques, dont l'une donne directement sur la mer de Viale del Tirreno. Populaire et animé, vous pouvez vous attendre à de la bonne nourriture et de la bière à des prix raisonnables et à passer un bon moment. Les habitants remplissent l'endroit nuit après nuit. Cependant, en plus de l'ambiance c'est la bière qui est célèbre pour sa qualité exceptionnelle. La brasserie produit la bien-aimée Santa Giulia, la Villa Serena Blond Ale, la Riappala 2.0 American IPA, Oimmena American Pale Ale, la Montinera Imperial Russian Stout, et plus encore.
5. Brasserie Archea, Florence
Dirigez-vous maintenant vers Florence, où il y a une infinité d'excellents bars et restaurants. Mais, si vous êtes à la recherche de bonnes bières locales, il n'y a vraiment qu'un seul endroit: Archea Brewery. Située sur la Via dei Serragli, à trois minutes à pied de Santo Spirito, dans le charmant centre historique de la ville, cette brasserie indépendante a été ouverte en 2012. Elle propose une sélection en constante évolution de 12 bières pression de différents types et styles, ainsi qu'une centaine de bières en bouteille de toute l'Italie et du monde. C'est l'endroit idéal si vous voulez éviter les foules de touristes, essayer quelque chose de différent et déguster d'excellentes bières.
Donc, si vous êtes un amateur de bière pendant des vacances en Toscane, soyez sûr de plonger dans la scène animée de la bière dans la région, que de nombreux visiteurs ne connaissent pas et négligent -vous ne le regretterez pas (à consomer, comme toujours avec modération).
Dirigez-vous maintenant vers Florence, où il y a une infinité d'excellents bars et restaurants. Mais, si vous êtes à la recherche de bonnes bières locales, il n'y a vraiment qu'un seul endroit: Archea Brewery. Située sur la Via dei Serragli, à trois minutes à pied de Santo Spirito, dans le charmant centre historique de la ville, cette brasserie indépendante a été ouverte en 2012. Elle propose une sélection en constante évolution de 12 bières pression de différents types et styles, ainsi qu'une centaine de bières en bouteille de toute l'Italie et du monde. C'est l'endroit idéal si vous voulez éviter les foules de touristes, essayer quelque chose de différent et déguster d'excellentes bières.
Donc, si vous êtes un amateur de bière pendant des vacances en Toscane, soyez sûr de plonger dans la scène animée de la bière dans la région, que de nombreux visiteurs ne connaissent pas et négligent -vous ne le regretterez pas (à consomer, comme toujours avec modération).