Les vrais gourmets parmi ceux qui réservent des maisons de vacances en Toscane se muniront probablement d'une liste des aliments, boissons et restaurants incontournables qu'ils souhaitent absolument essayer pendant leur séjour. La cuisine Toscane est ancrée dans les traditions culinaires paysannes, elle se caractérise par de nombreux plats copieux riches en légumes, légumineuses, pain et fromage, pleins de saveurs qui vous laisseront rassasiés. La viande figure bien sûr aussi dans la cuisine toscane, mais traditionnellement, les plats étaient souvent préparés en utilisant de petites quantités de viande. Aujourd'hui, cela préoccupe moins de monde et de délicieux plats qui raviront les carnivores de votre groupe. Peut-être le plus célèbre de tous les plats de viande de Toscane est la Bistecca alla Fiorentina, ou steak à la florentine.
2023