Archive pour 'Nourriture et Vin'

Les amateurs de cerises qui prévoient de réserver une maison de vacances en Toscane en mai (de cette année ou d'une autre) voudront certainement prendre note de la ville de Lari dans la province de Pise. Abritant la délicieuse cerise IGP de Lari, cette jolie ville médiévale fortifiée, perchée et surplombant les collines toscanes ondulantes et entourée de cyprès et de verdure luxuriante, est très typiquement toscane et absolument charmante. Passez-y lors des deux derniers week-ends de ce mois (du 25 au 26 mai et du 31 mai au 2 juin) et vous pourrez non seulement profiter de la beauté de la ville mais aussi goûter à ses célèbres cerises IGP et vivre les festivités !

Le safran est un ingrédient et une épice dérivée du crocus sativu, qui est utilisé pour donner une saveur et une couleur incroyables aux plats, mais aussi à des fins médicinales. Alors que ses origines font débat, l'Iran, la Grèce et la Mésopotamie revendiquent tous l'épice la plus coûteuse au poids. Les variétés italiennes sont depuis devenues célèbres pour leur qualité et il existe même une zone de production toscane dans les terres autour de la belle ville médiévale fortifiée de San Gimignano. En fait, certaines des anciennes tours pour lesquelles San Gimignano est connue ont été construites par des familles qui ont partiellement fait fortune grâce au safran de San Gimignano, et le safran était même cultivé sur certains de ces mêmes toits!

Pour le gastronome avisé qui réserve une villa à San Gimignano, acheter un peu de cette épice de luxe, locale, pour l'ajouter à vos exploits culinaires est un must. C'est vraiment un souvenir parfait à ramener avec vous - petit, facilement transportable, précieux, et immédiatement évocateur de merveilleux souvenirs avec son parfum et sa saveur!

Bien manger est un élément essentiel de toute vacances en Toscane, peu importe quand vous réservez votre villa en Toscane, mais manger des aliments de saison est le meilleur moyen de s'assurer que tout est délicieux. Associer les produits de saison à la tradition culinaire toscane et à l'expertise? C'est là une recette pour des vacances gastronomiques de rêve!

Une fois que vous avez trouvé votre location de vacances en Toscane, vous vous demandez peut-être ce qui est de saison, alors nous vous avons aidé en préparant un petit guide pratique à avoir sous la main tout au long de vos vacances. Ou, si vous aimez particulièrement certains aliments, vous pourriez même envisager de réserver votre location de vacances en Toscane autour de la période où cet aliment est de saison afin de pouvoir en profiter à maturité... Quoi qu'il en soit, voici un calendrier des délices de saisons à essayer lors d'une escapade en Toscane...

La magnifique ville de San Quirico d'Orcia est un joyau historique exceptionnellement joli et bien préservé, entouré par la verdure luxuriante de la vallée de l'Orcia, des terres fertiles où l'on trouve d'incroyables vignobles. Il n'est donc pas surprenant que cette partie la plus belle du paysage toscan soit l'endroit où se déroule l'un des festivals du vin les plus passionnants d'Italie, chaque printemps. Ayant lieu du 25 au 28 avril 2024, le Orcia Wine Festival promeut le vin du Val d'Orcia, récompensé par l'UNESCO, et présente aux visiteurs les exemples les plus remarquables de vins de la région, tout en organisant un programme animé d'événements pour les adultes et les enfants. Donc, si vous êtes un amateur de vin envisageant une escapade de printemps en Toscane, consultez nos locations de vacances dans la vallée de l'Orcia et rendez visite au Orcia Wine Festival en avril !

Alors qu'il existe une liste infinie de délices à déguster et à savourer si vous réservez une maison de vacances à Florence et que vous passez du temps à déguster les spécialités de la ville, Vous vous demandez probablement quels sont les desserts incontournables de la ville? Sans aucun doute, la douceur à essayer absolument à Florence est le Zuccotto.

On sit qu'il est né à la Renaissance et créé par un célèbre chef de l'époque, Buonatalenti. Ce dessert rafraîchissant fut ensuite oublié avant d'être redécouvert dans les années 1930. Quelques modifications ont été apportées pour convenir au palais du XXe siècle et le dessert florentin est redevenu un incontournable local après des siècles !