Archive pour 'Nourriture et Vin'

  

Les fameuses vignes de Scansano
L'un des vins les plus reconnus au monde, le " Morellino di Scansano", vient du petit village de Scansano. Ce petit trésor de tranquilité au centre d'une région forestière verte se dresse fièrement au sommet d'une colline surplombant cette étendue de verdure dans la région de Maremma en Toscane!

Et si vous vous faisiez un petit plaisir ainsi qu'à votre famille et vos amis en reservant une maison de vacances sur la côte en Maremma pour une semaine ou deux? Il y a tant à faire et à voir dans les alentours, comme par exemple visiter ce petit village magnifique de Scansano!

Ce petit joyau se cache hors des sentiers battus mais il offre tout-de-même une abondance de riche héritage culturel italien à ceux qui passent par là.

Ce havre de nature est proche des sites pittoresques de la région de Maremma en Grosetto tels que le Monti Dell’ Uccellina, la reserve naturelle qui comprend Orbetello and Burano, les plages recluses bordées de forestation sur la côte, et des petits îlots parsemés en bord de littoral.

Le village de Scansano abrite des vignobles de renommés mondiales , qui depuis des siècles voient le raisin Morellino prospérer à la perfection, et que l'on transforme en ce vin doux délicieux en utilisant les techniques ancestrales.

Les touristes apprécieront certainement les vues panoramiques de la campagne que Scansano surplombe, c'est si paisible et chaleureux!     Lire la Suite

  

Un fromage italien
Si vous voulez essayer les meilleures spécialités italiennes, où que vous soyiez, vous devriez alors vous concentrer sur les étiquettes des produits venus d'Italie!

Le vin est étiqueté selon la qualité des ses ingrédients, et les standards élevés de la qualité de sa production, les spécialités culinaires peuvent aussi recevoir ces récompenses.

En apprenant tout ce qu'il faut savoir sur les deux principales récompenses, AOP et IGP, vous pouvez apprendre comment choisir et goûter aux meilleurs produits italiens les plus authentiques quand vous faites les courses.

Et vous pourriez peut-être prévoir un voyage gourmand en Italie où vous pourrez goûter à ces pricieuses spécialités dans leur région d'origine.

Réservez une belle location de vacances sur la côte Toscane ou séjournez dans une paisible villa de vacances en Latium qui sont toutes à proximité de petite épiceries fines qui vendent ces fameux produits!     Lire la Suite

  

Différentes variétés de Pecorino
Il y a peu de peuples au monde aussi passionnés par leurs fromages que le peuple italien! Et d'ailleurs les Italiens mangent en moyenne 22 kilogrammes de fromage par an! La Toscane ne fait pas exception en la matière et la région est aussi célèbre pour ces fromages.

Si vous souhaitez séjourner dans la région pour voir comment ces fromages sont fabriqués, vous trouverez un grand choix de locations de vacances en Toscane qui ne sont jamais très loin d'un guide qui peut vous montrer tout ça! La ville de Lucques est connue pour ces fromagers, alors faites en sorte de prévoir une visite ici lors de vos prochaines vacances en Toscane.     Lire la Suite

  

Clocher de San Miniato
Eduquez vous sur la très ancienne et fascinante tradition de la cueillette de la truffe blanche en Toscane lors de votre prochain séjour ici! Ce délicieux cousin du champignon est un mets délicats reconnu dans le monde entier et il est souvent très cher à l'achat. Si vous souhaitez vous adonner à ce passe-temps, vous devriez séjourner dans la charmante ville de San Miniato dans la province de Pise où le terrain est propice à cette fameuse truffe.

Il existe ici des chercheurs de truffe professionels qui viennent avec leurs chiens renifleurs pour trouver cette truffe très rare! La truffe blanche est la variété la plus chère au monde parce qu'elle est si rare et si savoureuse. Elle est de couleur beige claire ou marron avec un effet marbré.

La truffe est le fruit d'un champignoni qui pousse sous la terre. Reservez votre billet pour cette amusante "chasse à la truffe" avec un guide expert qui vous emmenera dans les bois où on peut les trouver près des racines d'arbres.

Elles sortent de la terre à moitié cachées par les feuillages et il est facile de les manquer sans les bons conseils de ce guide expert en la matière!

On peut choisir parmi différents packages de visite guidée qui comprennent toujours un très bon déjeuner avec une dégustation de truffe accompagnée d'un bon verre de vin local. Rendez vous sur leur site zeb pour plus d'informations sur cette opportunité unique de faire l'expérience d'une des traditions les plus anciennes en Toscane!     Lire la Suite

  

Vue panoramique sur la ville de Larciano
Les monts du Montalbiano s'étendent sur les provinces de Florence, Prato et Pistoia. Elles sont devenues célèbres tout au long des années pour leurs spécialités culinaires, leur vin et leur huile d'olive grâce à la riche terre fertile de la région. Les visiteurs qui apprécient les saveurs exquises et les différents arômes prendront beaucoup de plaisir à passer quelques jours dans ces villes de la région où ils pourront se laisser aller dans ce charmant paradis gastronomique!

Et ils peuvent même choisir de louer une des nombreuses maisons de vacances à Borgo San Lorenzo, une magnifique petite ville nichée dans les monts de Montalbano à proximité des autres communes dans les alentours.     Lire la Suite