Archive pour 'Nourriture et Vin'

L'art des vendanges est considéré avec révérence en Toscane et c'est une expérience que les touristes peuvent apprécier s'ils choisissent de prendre leurs vacances dans la région pendant l'automne!

Où que vous soyiez en Toscane, si vous observez les paysages, des collines de Montepulciano jusqu'à San Gimignano, vous verrez surement des vignes ou au moins quelques pieds de raisins que les familles et le voisinage récoltent ensemble.

Les visiteurs peuvent profiter d'une superbe sélection de magnifiques locations de vacances à choisir partout en Toscane, d'où vous pourrez faire l'expérience de ce procédé de transformation des raisins mures en ce délicieux vin rouge, blanc ou rosé. Laissez-vous tenter et réservez une jolie villa de luxe à San Gimignano où vous serez proche de l'action!

La cuisine italienne est l'une des plus populaire et des plus consommée dans le monde et les touristes peuvent se délecter dune riche variété de nourriture lorsqu'ils viennent en vacances en Italie et dans la région Toscane en particulier.

Il existe différents types de restaurants en Italie. Ils se singularisent par le genre de décor intérior du bâtiment qui les abrite ainsi que le style de cuisine et le prix des repas. Il peut être très utile de connaitre les caractéristiques de chacun de ces établissements avant de s'aventurer dans un séjour de découvertes gastronomiques en Italie.

Les touristes trouveront tous les types de restaurants dans la région ainsi qu'un grand choix de différentes villas de luxe dans l'arrière pays ou plus près de la côte magnifique.

Les olives et l'huile qu'elles produisent sont parmi les produits italiens les mieux exportés et les visiteurs de cette fameuse région où l'huile est produite, la région Toscane, peuvent profiter de cette opportunité pour voir comment les olives sont transformées en cette huile saine que les italiens appellent aussi ' l'or vert'! Les touristes ont un très grand choix de logements dans les alentours de cette très belle région Toscane où l'huile est produite comme par exemple à Montalcino, Lucca, Chianti et à Sienne.

Séjournez dans une location de vacances dans la campagne de Montalcino où vous pourrez visiter des oliveraies qui proposent des visites organisées.

Les olives, qui sont habituellement cueillies avant les jours plus froids de l'automne, sont idéalement entreposées sur des plateaux pendant un jour ou moins, pour être ensuite transportées jusqu'au 'frontoio' ou moulin du coin, où elles seront pressées. Le moulin est devenu un lieu de rassemblement pour les cultivateurs et les autres membres de la communauté; c'est là qu'on discute de la météo, et que l'on compare sa récolte avec celle des années précédentes. Beaucoup d'entree eux restent toute la journée et jusqu'à tard dans la soirée en attendant leur tour pour presser leurs olives.

L'un des produits les plus délicieux et les plus exportés d'Italie est bien-sûr l'huile d'olive. Les oliviers qui produisent ces olives sont de taille modeste, mais ils nous donnent l'un des ingrédients de base de la cuisine méditerranéenne depuis des miller d'années.

La production d'une huile d'olive de bonne qualité est traité presque comme une religion en Toscane où les touristes peuvent voir des oliveraies partout dans la campagne! Pour tous ceeux qui aimeraient se rendre compte de l'attention et de l'amour porté à ce fruit, ils peuvent visiter n'importe quel petit village dans la campagne Toscane qui serait le parfait point de vue.

Pour ce faire, vous pouvez séjourner quelques jours dans une charmante villa de vacances dans les villes comme Poppi, par exemple, ou bien Bibbiena et Fiesole où vous pouvez vous détendre et apprécier les plaisirs culturels de la région.

Quand vous viendrez en vacances en Toscane, vous serez initié à une large sélection de délicieux pains au choix lors de vos repas. Les Italiens aiment leur pain, mais il y en a tellement que les touristes peuvent devenir confus !
 
Ceux qui souhaitent rester dans les villes et villages de la région ont une merveilleuse sélection de villas de vacances toscanes; profitez d'une belle pause détente dans la ville balnéaire de Livourne ou profitez des grandes villes comme Sienne ou Pise.

La Pâte cuite en Italie peut être divisée en deux catégories: le pain (salé) et feuilletée (sucrée). Le pain est bien souvent cuit tous les jours et vendu pour être sur la table au moment des repas. Il est vendu dans des tailles allant d'un kilogramme à un kilogramme et demi.

Il existe quatre types de base de pain : pain sans sel, pain avec du sel, du pain avec du sel et de l'huile d'olive, du pain avec du sel et de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients comme la "foccacia".