Archive pour 'Nourriture et Vin'

La Toscane a produit certains des gâteaux et pains les plus célèbres d'Italie. Une des spécialités bien-aimées de Noël qu'est le Panforte vient de Sienne, ainsi que le Panpepato moins connu; Biscuits Castagnoli, Amaretti di Carmignano et Cantuccini provenant de Prato; et le piquant Schiacciata alla Fiorentina et l'ancien gâteau à la glace qu'est le Zuccotto venant de Florence. Bien que ces pâtisseries cuites au four puissent maintenant être trouvées partout en Toscane et en Italie, tout au long de l'année, beaucoup étaient à l'origine très localisées et conçues pour célébrer des événements et des fêtes religieuses telles que les fêtes de la Saint-Sylvestre, Noël et Pâques.

De couleur brun foncé, avec une finition brillante due au glaçage et aux œufs appliqués sur la croûte, Le Buccellato de Lucques est doux à l'intérieur. Il est sucré, aromatisé avec de l'anis et des raisins secs sultana, qui sont ajoutés au mélange. C'est un must pour tout gourmand qui se respecte qui a trouvé une villa de luxe à Lucques. Si vous visitez à l'automne c'est un excellent régal de saison, un plat réconfortant parfait lorsque les températures chutent. Comme le disent les habitants , «Chi viene a Lucca e non mangia il buccellato è come non ci fosse mai stato» («Quiconque vient à Lucques et ne mange pas de buccellato ne peut pas dire qu'il est venu ici»).

Ce n'est pas comme s'il y avait une pénurie de belles villes en Toscane. La région est réputée pour son côté pittoresque et ce n'est pas seulement à cause du paysage naturellement verdoyant et charmant, c'est aussi en grande partie à cause des villages charmants, historiques et bien préservés qui sont disséminés dans toute la Toscane. Bien sûr, quand on pense à la Toscane, on voit d'abord Florence, Sienne, Pise et Lucques. Mais, pour beaucoup, une visite dans la région consiste à sortir des sentiers battus et à tomber sur des endroits peu connus. Des villages riches d'histoire, des petits musées avec des collections d'œuvres d'art locales ou des collections spécialisées d'objets fascinants, des restaurants où vous pouvez manger comme un roi pour trois sous; des établissements vinicoles familiaux: élaborant vin et l'huile d'olive, des magasins vendant des produits authentiques fabriqués localement et de l'artisanat traditionnel, des églises, des palais, une vue imprenable sur la région, et bien plus encore.

Une de ces villes, souvent décrite comme potentiellement la plus jolie ville de toute la Toscane, est Montaione. Parcourez nos locations de vacances à Montaione si vous souhaitez éviter les foules de touristes et profitez d'une escapade paisible et authentique en Toscane. Si vous souhaitez simplement visiter pour une journée, vous pouvez rester dans une villas de luxe à Florence.

Alors que le Mercato Centrale est le plus grand et le plus célèbre marché de Florence, le Mercato di Sant Ambrogio est en deuxième position en termes d'échelle et de réputation. C'est en fait, le préféré par de nombreux habitants. Les chefs locaux, les gourmets, les rédacteurs culinaires et les acheteurs avertis, préfèrent le Mercato di Sant'Ambrogio. Si vous avez trouvé une villa de luxe à Florence ou une villa de luxe en Toscane et que vous prévoyez de passer du temps dans la ville, c'est certainement un excellent endroit pour faire du shopping, se promener, regarder les gens et s'imprégner de l'atmosphère unique de Florence.

L'Italie est célèbre pour sa nourriture et pour ses festivals gastronomiques. Peu importe où vous allez dans le pays, lors de votre visite, vous êtes obligé de tomber sur un festival gastronomique si vous regardez un peu autour de vous. Ces festivals peuvent célébrer des produits locaux, des plats locaux, des récoltes, des fêtes, des événements historiques, etc. Qu'un festival ou événement soit spécifiquement consacré à la nourriture ou non, la nourriture est toujours au cœur des célébrations italiennes! Si vous recherchez une expérience culinaire excellente, authentique et peu coûteuse pendant vos vacances en Toscane, ne les manquez pas!

L'Italie n'est pas un pays célèbre comme producteur de bière , contrairement à beaucoup de ses voisins européens plus au nord. Si vous prévoyez des vacances en Toscane, vous pensez probablement aux soirées passées à siroter du vin sur une terrasse, des repas accompagnés d'excellents millésimes et de merveilleux vins locaux... des excursions d'une journée dans certains des vignobles incroyables de la région, petits et intimes ou massifs et célèbres (en savoir plus sur nos vignobles toscans préférés ici). Cependant, malgré cette longue histoire de production de vin, une scène de brassage artisanal de la bière s'est développée en Toscane ces dernières années, comme elle l'a fait dans de nombreux endroits du monde entier. Si vous prévoyez un voyage en Toscane et aimez le vin, mais aussi la bière ce breuvage si rafraichissant lorsque vous êtes en vacances en Italie, alors lisez la suite. Certains des endroits incontournables de la bière artisanale que l'on trouve en Toscane.

Aujourd'hui, en fait, il y a plus de 100 brasseries artisanales rien qu'en Toscane! Malgré les restrictions et les spécifications qui sont appliquées dans la production de bières artisanales en Italie, l'industrie a prospéré dans la région. L'exemple le plus ancien d'un de ces établissements remonte à 2006...