Archive pour 'Produits Typiques et Spécialités Régionales'

Le paysage verdoyant de la Toscane, avec ses collines et ses vallées couvertes d'oliviers, de vignes, de chênes est célèbre pour sa beauté, mais il constitue également une zone agricole très productive. De plus, la Toscane est réputée pour être une capitale gastronomique, non seulement à cause des plats préparés dans la région, mais aussi en raison des ingrédients cultivés dans son magnifique paysage. Bien qu'il existe de nombreux gâteaux, plats de pâtes, plats de rue, charcuteries, fromages et autres spécialités délicieuses à essayer tout en explorant la scène gastronomique de la Toscane, il y a aussi de délicieux fruits et légumes. Pendant que vous faîtes les courses dans les épiceries et les marchés hebdomadaires, garder un œil sur les produits frais et locaux à intégrer dans les plats tout en profitant de l'expérience de cuisiner dans les superbes cuisines de nos villas de luxe en Toscane. Les riches châtaignes de Caprese Michelangelo et les châtaignes douces de Mugello; les carottes colorées de Pastinocello, les oignons Certaldo, les célèbres pêches de la reine de Londa, il y a toutes sortes de délicieux produits locaux sur lesquels mettre la main (en fonction de la période de l'année, bien sûr) pendant vos vacances en Toscane. Cependant, si vous avez trouvé une villa de luxe à Florence et explorez la scène gastronomique des environs, assurez-vous de découvrir les incroyables figues de Carmignano.

La Toscane a produit certains des gâteaux et pains les plus célèbres d'Italie. Une des spécialités bien-aimées de Noël qu'est le Panforte vient de Sienne, ainsi que le Panpepato moins connu; Biscuits Castagnoli, Amaretti di Carmignano et Cantuccini provenant de Prato; et le piquant Schiacciata alla Fiorentina et l'ancien gâteau à la glace qu'est le Zuccotto venant de Florence. Bien que ces pâtisseries cuites au four puissent maintenant être trouvées partout en Toscane et en Italie, tout au long de l'année, beaucoup étaient à l'origine très localisées et conçues pour célébrer des événements et des fêtes religieuses telles que les fêtes de la Saint-Sylvestre, Noël et Pâques.

De couleur brun foncé, avec une finition brillante due au glaçage et aux œufs appliqués sur la croûte, Le Buccellato de Lucques est doux à l'intérieur. Il est sucré, aromatisé avec de l'anis et des raisins secs sultana, qui sont ajoutés au mélange. C'est un must pour tout gourmand qui se respecte qui a trouvé une villa de luxe à Lucques. Si vous visitez à l'automne c'est un excellent régal de saison, un plat réconfortant parfait lorsque les températures chutent. Comme le disent les habitants , «Chi viene a Lucca e non mangia il buccellato è come non ci fosse mai stato» («Quiconque vient à Lucques et ne mange pas de buccellato ne peut pas dire qu'il est venu ici»).

L'Italie est célèbre pour sa nourriture et pour ses festivals gastronomiques. Peu importe où vous allez dans le pays, lors de votre visite, vous êtes obligé de tomber sur un festival gastronomique si vous regardez un peu autour de vous. Ces festivals peuvent célébrer des produits locaux, des plats locaux, des récoltes, des fêtes, des événements historiques, etc. Qu'un festival ou événement soit spécifiquement consacré à la nourriture ou non, la nourriture est toujours au cœur des célébrations italiennes! Si vous recherchez une expérience culinaire excellente, authentique et peu coûteuse pendant vos vacances en Toscane, ne les manquez pas!

Il est bien connu que la Toscane est l'une des meilleures destinations pour les amateurs de truffes. On y trouve San Miniato, célèbre pour son festival annuel de la truffe, de renommée mondiale. Les plats et produits à base de truffe ne manquent pas dans les magasins et les restaurants toscans. Cependant, si vous envisagez de réserver une location de vacances à San Miniato et de passer un peu de temps en Toscane pour explorer sa culture alimentaire, alors il y a une entreprise que vous devez connaître: Truffe en Toscane. Si vous êtes intéressé par des recettes aux truffes toscanes ou comment trouver des truffes en Toscane, c'est l'entreprise idéale à contacter, car elle organise une variété d'activités et d'itinéraires à base de truffes.

Créé par Massimo, un habitant de San Miniato qui a la chasse à la truffe dans le sang. Il provient d'une longue lignée de passionnés de la truffe. Truffle en Toscane a commencé comme une passion personnelle et c'est maintenant un tour-opérateur de pour les truffes de premier plan. Cela permet aux visiteurs et aux touristes de découvrir la truffe et la culture culinaire de cette belle partie de la Toscane. Il existe une variété de forfaits, en fonction de vos intérêts.

Si vous avez pensé à voyager en Italie, assurez-vous de parcourir nos superbes locations de vacances en Toscane puis, une fois que vous avez choisi, vous pouvez commencer à planifier tout ce que vous voulez voir! En plus de belles petites villes, des métropoles animées chargées de siècles d'histoire et de culture, des paysages époustouflants, des plages, des chaînes de montagnes, de jolies îles, une cuisine et d’ excellents vins, des joyaux architecturaux, les régions italiennes offrent également de nombreuses excellentes destinations de shopping. Non seulement c'est une véritable Mecque pour les amoureux de la mode, c'est aussi un lieu où la tradition et qualité sont au rendez-vous. En tant que tel, c'est un super endroit pour parcourir les petites boutiques vendant des souvenirs à ramener à la maison, des boutiques remplies de toutes sortes de cadeaux italiens. Les marchandises des fabricants locaux, à acheter en Italie. Si vous prévoyez un voyage en Toscane, si vous aimez ramener comme souvenirs des choses authentiques, si vous vous demandez quoi acheter? Alors ce sont des pages à lire, pour bien remplir votre valise, pendant que vous explorez la Toscane les régions d'Italie!