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Montaione est un superbe village toscan, dans la province de Florence qui est, potentiellement, la plus belle ville de toute la Toscane; une affirmation assez importante, nous en sommes conscients, mais pas sans fondement. Perché sur une colline, accessible uniquement par des sentiers de montagne, ce joyau moins connu est extrêmement pittoresque, mais peut-être pas l'endroit le plus vivant du monde. Cependant, si vous cherchez à vous éloigner de tout, pendant un certain temps, pourquoi ne pas trouver une villa de luxe dans Florence et passer une journée dans ce hameau paisible?

Loin de la route touristique typique, loin des longues files d'attente, cette beauté naturelle a plus à offrir qu'on ne le croie. La ville n'a pas de vignobles, ce qui est une des raisons pour laquelle de nombreux jeunes l'ont quitté pour éviter le chômage chronique. La ville est située dans la vallée d'Elsa.

L'un des aliments les plus luxueux et les plus chers au monde: la truffe. Elles sont plutôt abondantes dans les vastes étendues de la campagne toscane. C'est l'un des aliments les plus célèbres et les plus aimés de la Toscane. Les habitants sont très fiers de cette spécialité régionale et il existe en fait plusieurs foires et festivals dédiés à la truffe chaque automne. Pour les gourmands qui planifient un voyage en Toscane dans les prochains mois, suivre un festival de truffes est un must. Le parfum -même pour ceux qui n'aiment pas le goût- est inoubliable. L'excitation est palpable, les traditions sont fortes et les marchés offrent l'accès à des plats frais et peu onéreux.

Zuccotto est un délicieux dessert glacé, à base d'eau-de-vie, de gâteaux et de glaces, originaire de Florence, sa notoriété reste locale et de nombreux Italiens n'en ont jamais entendu parler. Le nom signifie "petite citrouille" en italien, à cause de la forme du moule utilisé pour le faire. On pensait que le dessert était inspiré du "Duomo di Firenze", la cathédrale de Florence, surmontée d'un dôme distinctif. Une autre théorie affirme que la forme était inspirée par la calotte demi-sphérique d'un cardinal où "zucchetto" en italien.

À l'origine, un dessert "semifreddo" contenant de la glace, elle est maintenant souvent remplacée par de la crème. En règle générale, vous pouvez vous attendre à trouver la farce entourée de gâteau éponge. L'intérieur est généralement de deux couleurs, une moitié blanche, qui a parfois des fruits confits ou des morceaux de chocolat, et une moitié sombre, à laquelle du cacao est ajouté. Enfin, la ricotta, le sucre et la crème sont ajoutés. Il est servi froid et peut être servi avec la même liqueur utilisée à l'intérieur du dessert ou avec une liqueur de café.

À partir de notre dernier article, dans lequel nous avons présenté certains des meilleurs cafés de Florence, vous avez déjà l'embarras du choix. Mais voici encore quelques autres endroits plus petits, plus frais, moins poussiéreux et historiques, qui sont parfaits pour siroter du café. Une fois que vous aurez trouvé une villa de luxe à Florence et passé du temps à explorer la ville, arrêtez-vous dans un de ces superbes endroits pour un peu de paix et de tranquillité.

5. Black Spring Librairie

La librairie Black Spring n'est pas le type d'endroit où l'on s'imagine immédiatement, en pensant à Florence, pourtant, c'est un lieu spécial qui vaut bien une visite. Ouvert en 2014, c'est une librairie indépendante et un café raffiné qui est situé dans la paisible Via Camoldoli. Situé dans un espace magnifiquement éclairé à travers une voûte intérieure.

Suite à notre dernier article, dans lequel nous avons présenté quelques-uns des meilleurs cafés de Florence, voici quelques autres lieux: historiques, dynamiques, cultivés, intéressants, qui servent de la bonne nourriture et sont parfaits pour siroter un café et regarder le monde passer.

Une fois que vous avez trouvé une villa de luxe à Florence passez du temps à explorer la ville, arrêtez-vous par une de ces institutions merveilleuses et relâchez un peu la pression.

D'un trésor historique avec une réputation établie depuis longtemps dans les domaines gastronomique et culturel jusqu'à un lieu plus récent et expérimental... qui combine littérature, art, culture, alimentation, café et vin.