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Il est logique que de nombreux domaines viticoles se trouvent aujourd'hui sur les terrains de châteaux et de domaines, car ils abritent souvent des vignobles de longue date et des installations de production de vin centenaire. La tradition du vin dans de tels endroits s'est poursuivie jusqu'à l'ère moderne. Un de ces domaines est celui de la Castello della Paneretta, située dans la région viticole toscane de renommée mondiale qu'est la région du Chianti Classico, sur le versant ouest des collines surplombant le Val d'Elsa, en direction de San Gimignano. Si vous avez trouvé une location de vacances dans le Chianti et que vous recherchez une expérience viticole traditionnelle, alors c'est le bon choix!

La production de vin à Castello della Paneretta est enregistrée dès 1596, lorsque la première récolte est décrite dans des documents de ferme disponibles dans la bibliothèque Riccardiana. Cela fait du Castello della Paneretta l’une des plus anciennes entreprises de la région Chianti Classico et certainement l’un des plus anciens producteurs de vin en Toscane. Le château lui-même a été construit sur l'emplacement d'une ancienne tour de guet, la forteresse de Cepparello, située un peu plus bas sur la pente, abandonnée et détruite après la bataille de Montaperti en 1260. Construit au XIVe siècle, le Castello della Paneretta est une forteresse médiévale, caractérisée par des murs massifs, un créneau de Guelph et des tours d'angle, qui encadrent un donjon au centre.

Situé non loin de la ville de Castiglione della Pescaia, au cœur de la Maremme, il existe un vignoble particulièrement beau appelé Le Mortelle. Les vignobles et les établissements vinicoles sont nombreux dans toute la région, mais celui-ci est particulièrement charmant et se situe dans un environnement des plus extraordinaires. C'est un excellent endroit pour goûter et acheter de délicieux vins toscans et en apprendre davantage sur le vin et la vinification, donc, si vous avez trouvé une location de vacances dans la région de Grosseto Maremme assurez-vous de vous rendre au Mortelle.

Nommé d'après le nom de la "mortella", ou myrte sauvage, qui pousse dans tout le paysage de la région, la cave se trouve sur un domaine qui faisait autrefois partie d'un domaine encore plus vaste appelé La Badiola, indiqué sur les cartes du Grand-Duc Leopoldo II de Toscane au XIXe siècle. La Badiola était une version pilote d'un modèle de domaine que les souverains du Grand-Duché Lorraine-Habsbourg espéraient établir. Dans le projet les terres marécageuses, ravagées par le paludisme, de cette partie côtière de la Toscane seraient drainées et réutilisées pour l'élevage du bétail. Depuis, ces terres ont été réappropriées et 270 hectares ont été plantés; sur 170 hectares de vignobles de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc, ainsi que plus récemment des cépages blancs tels que Vermentino, Ansonica, Viognier et un petit peu de Carménère par la famille Antinori.

Bolgheri est célèbre comme région viticole. Situé dans la province de Livourne, elle produit des vins de longue date, mais aucun de ses producteurs n'était particulièrement connu. Après un événement organisé par Decanter en 1974, au cours duquel un Sassicaia âgé de 6 ans a battu un assortiment de vins de Bordeaux, la région est devenue beaucoup plus réputée, même si elle n’est pas encore très connue au niveau international. Cependant, en plus de ses vins, Bolgheri a beaucoup à offrir aux visiteurs. Cette charmante petite ville est séduisante, pleine de caractère, un paradis pour les gourmands, chargée d’histoire et riche de sa culture... à seulement 10km de la côte toscane. Donc, si vous recherchez une destination décontractée qui a tout pour plaire, mais un peu hors des sentiers battus, paisible, trouvez simplement une location de vacances avec piscine dans la région de Bolgheri et venez admirer tout ce que le village a à vous offrir.

Podere La Chiesa est un domaine viticole immédiatement reconnaissable, situé au milieu des collines de la province de Pise, en Toscane. Reconnaissable en raison de son bâtiment principal au caractère architectural unique: une belle structure moderne qui ressemble un peu à un bloc de fromage suisse avec des ouvertures rondes qui perforent le mur vers l’extérieur. Situés près du village de Casanova, à 30 km au sud-est de la ville de Pise, c’est un lieu célèbre où sont produits d’excellents vins, ils peuvent être dégustés lors de visites. Il vous suffit de trouver une location de vacances à Pise et de vous rendre dans ce bel endroit!

Le Mercato Centrale (marché central) de Livourne est également connu sous le nom de Mercato delle Vettovaglie (marché de la Provision) ou Mercato Coperto (marché couvert). C'est l’un des édifices les plus incroyables de cette ville balnéaire toscane. En plus de cela, il s'agit également d'un lieu de prédilection pour les gourmands qui visitent la ville. Vous pourrez y déguster de nombreuses spécialités locales. Si vous êtes un gourmet et que vous avez trouvé une location de vacances à Livourne c'est l'occasion de faire son marché pour cuisiner ou au contraire de prendre des plats préparés.