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L'automne en Toscane est synonyme de bien manger, très bien manger. Les vendanges sont évidemment un délice culinaire incontournable de la région, mais deux autres ingrédients phares sont couramment utilisés à cette période de l'année: les truffes et les châtaignes. Bien que ces deux ingrédients se retrouvent dans différentes régions d'Italie et dans les cuisines locales de plusieurs régions, les plats toscans qui les mettent en valeur sont particulièrement savoureux. De plus, des festivals dédiés à ces deux ingrédients apparaissent dans les villages et villes de toute la Toscane tout au long de la saison. Par exemple, la ville de Marradi organise depuis plus de 50 ans un festival dédié à la châtaigne. Les châtaignes ne sont pas forcément un aliment auquel tout le monde est habitué, mais il existe toutes sortes de délicieux plats toscans à base de châtaignes à goûter, et c'est un aliment parfaitement automnal. Alors, si vous profitez d'une escapade automnale dans une maison de vacances en Toscane et que vous souhaitez vous détendre, bien manger et embrasser la saison, n'oubliez pas de découvrir ces festivités !

Si vous êtes un gastronome et que vous prévoyez de passer du temps dans une location de vacances en Toscane, surtout si vous avez trouvé une villa à Carrare et particulièrement si vous aimez les beignets, alors vous devriez absolument essayer la spécialité locale, le sgabeo. La Toscane regorge de délices culinaires incroyables, dont certains nous sont tous familiers, mais les vrais amoureux de la gastronomie veilleront également à déguster les délices moins connus de la région. 

Alors que vous plongez dans la scène culinaire de la région lors de vacances en Toscane avec l'une de nos incroyables Villas en Toscane, vous pouvez rencontrer certaines étiquettes sur des produits alimentaires de spécialité et vous demander ce qu'elles pourraient signifier.

Protégés par les lois européennes, ces labels, tels que DOP et IGP, sont appliqués aux produits qui utilisent des ingrédients de la plus haute qualité et des normes de production, la Toscane compte un certain nombre de ces sortes d'articles merveilleux. Alors, lisez la suite pour en savoir plus et préparez-vous à vous immerger dans le monde des saveurs italiennes authentiques et des expériences culinaires en vacances en Toscane. 

L'automne c'est saison des récoltes et si vous pensiez à des vacances hors saison en Toscane dans l'une de nos Villas, alors les gourmands seront heureux de savoir que c'est aussi la saison des récoltes. Pendant l'automne, la Toscane est non seulement inondée de toutes sortes de délicieux produits fraîchement récoltés, mais elle regorge de festivals gastronomiques. Bien que les festivals gastronomiques aient lieu tout au long de l'année, il existe une infinité d'options parmi lesquelles choisir à cette période de l'année. L'un des plus grands et des plus impressionnants d'entre eux, doit être celui à Certaldo: la fête de la Boccacesca. Nommé et tenu en l'honneur du célèbre écrivain du XIVe siècle et fils bien-aimé de la ville, Boccaccio. Ce festival gourmand a lieu depuis 1999 et voit Certaldo Alto occupée pendant trois à quatre jours chaque octobre ou fin septembre par toutes sortes de stands de nourriture vendant produits et collations, des démonstrations et des cours de cuisine, des conférences, des dégustations et bien plus encore. Donc, si vous aimez bien manger et que vous avez parcouru nos villas de luxe à Florence à proximité ou nos locations de vacances à Certaldo, alors planifiez votre escapade dans la région autour du 14 au 16 octobre de cette année 2022 pour goûter aux délices du festival Boccaccesca.

Les Truffes ont une réputation dans le monde culinaire en tant que produit apprécié, qui peut immédiatement rehausser même les plats les plus basiques. Depuis de nombreuses années, les gens du monde entier les recherchent et paient des sommes incroyables pour celles qui sont de la plus haute qualité. Cependant, le monde du tourisme de la truffe s'est considérablement développé ces dernières années, car les gastronomes voyageurs ont recherché de nouvelles expériences culinaires et même planifié des vacances entières centrées sur le bien manger. Comme les truffes de Toscane sont connues pour être parmi les meilleures et les plus précieuses au monde, les gourmets qui veulent découvrir de délicieuses truffes, des plats à base de truffes et des produits à base de truffes devraient parcourir nos Villas en Toscane et passez vos prochaines vacances en goûtant à des choses vraiment délicieuses, pendant qu'ils se détendent. Étant donné que l'automne est une période idéale de l'année pour obtenir d'excellentes truffes et que la plupart des festivals de la truffe de la région ont lieu, c'est le moment idéal pour prendre une location de vacances en Toscane aujourd'hui. Planifiez un voyage dans les prochains mois et assurez-vous de rechercher les festivals de la truffe toscane pour la meilleure expérience gastronomique!