J'admet quelque chose dès le départ: j'aime la cuisine italienne, mais je ne l'aime pas assez pour en manger tous les jours. Donc, quand j'ai récemment passé une semaine en Toscane, je me suis vite fatigué des menus trop similaires. Fattoria Il Palagio n'avait pas un menu très différent et, pourtant, ce fut la meilleure expérience culinaire que j'ai eue en Toscane et de loin.
Situé juste à l'extérieur de Scarperia, une charmante petite ville historique du nord-est de la Toscane, à environ 25 km de Florence, réputée pour la production de couteaux, le restaurant impressionne immédiatement.
C’est une vieille villa située sur un terrain magnifiquement entretenu et offrant une vue imprenable sur le paysage environnant. Le bâtiment est entouré de pergolas, drapées de plantes et de lumières scintillantes qui le rendent agréable après la tombée de la nuit. En fait, il est difficile de décider s'il est plus beau de nuit ou de jour.
5
oct.
2018
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