J'admet quelque chose dès le départ: j'aime la cuisine italienne, mais je ne l'aime pas assez pour en manger tous les jours. Donc, quand j'ai récemment passé une semaine en Toscane, je me suis vite fatigué des menus trop similaires. Fattoria Il Palagio n'avait pas un menu très différent et, pourtant, ce fut la meilleure expérience culinaire que j'ai eue en Toscane et de loin.
Situé juste à l'extérieur de Scarperia, une charmante petite ville historique du nord-est de la Toscane, à environ 25 km de Florence, réputée pour la production de couteaux, le restaurant impressionne immédiatement.
C’est une vieille villa située sur un terrain magnifiquement entretenu et offrant une vue imprenable sur le paysage environnant. Le bâtiment est entouré de pergolas, drapées de plantes et de lumières scintillantes qui le rendent agréable après la tombée de la nuit. En fait, il est difficile de décider s'il est plus beau de nuit ou de jour.
Situé juste à l'extérieur de Scarperia, une charmante petite ville historique du nord-est de la Toscane, à environ 25 km de Florence, réputée pour la production de couteaux, le restaurant impressionne immédiatement.
C’est une vieille villa située sur un terrain magnifiquement entretenu et offrant une vue imprenable sur le paysage environnant. Le bâtiment est entouré de pergolas, drapées de plantes et de lumières scintillantes qui le rendent agréable après la tombée de la nuit. En fait, il est difficile de décider s'il est plus beau de nuit ou de jour.
Un hall de réception à droite de l'entrée accueille des événements et il y avait des gens qui conversaient joyeusement à notre arrivée. De quoi vous faire penser que c'était un bon endroit pour passer un bon moment. En haut d'un escalier en pierre à droite, il y a le restaurant qui affiche un charme plus rustique qui dénote de l'extérieur très élégant du bâtiment.
Les nappes blanches immaculées, l'argenterie étincelante assurent que l'endroit est luxueux tandis que l'atmosphère reste détendue. Le personnel est très agréable et serviable, bien habillé, bien élevé, il assure que pendant le standing du lieu est maintenu, mais rien ne semble trop prétentieux.
C'est un équilibre difficile à maintenir et ce fut une agréable surprise, car, même si cela ne me dérange pas d'être dans un restaurant un peu prétentieux, les autres convives avec moi ce soir-là sont connus pour n'avoir aucune tolérance en la matière.
Les nappes blanches immaculées, l'argenterie étincelante assurent que l'endroit est luxueux tandis que l'atmosphère reste détendue. Le personnel est très agréable et serviable, bien habillé, bien élevé, il assure que pendant le standing du lieu est maintenu, mais rien ne semble trop prétentieux.
C'est un équilibre difficile à maintenir et ce fut une agréable surprise, car, même si cela ne me dérange pas d'être dans un restaurant un peu prétentieux, les autres convives avec moi ce soir-là sont connus pour n'avoir aucune tolérance en la matière.
Comme indiqué, le menu propose beaucoup de plats locaux que j'avais vus ailleurs, mais en mieux. Attendez-vous à des plats de pâtes simples, des steaks et des ragoûts copieux, ainsi que des plats un peu plus inhabituels - ma sœur avait un plat de poulet au vin blanc qui était excellent. J'ai eu un steak qui a été cuisiné à la perfection et j'ai gouté le meilleur ragoût que j'ai eu durant mon voyage et un merveilleux plat de pâtes aux tomates épicées que mon frère et mon père avaient commandé. La carte des vins, quant à elle, est impressionnante.
Tout au long du repas, nous avons été suivis avec la bonne dose d'attention et les non-italophones du groupe (tout le monde sauf moi) étaient tous pris en charge, ce que je n'ai pas vu dans beaucoup d'autres endroits. Si la nourriture était excellente, c'est l'emplacement, l'ambiance et l'expérience qui ont fait que ce restaurant se distingue des autres, pour nous. Si vous avez trouvé une location de vacances dans la région de Florence, assurez-vous de vous y restaurer!
Tout au long du repas, nous avons été suivis avec la bonne dose d'attention et les non-italophones du groupe (tout le monde sauf moi) étaient tous pris en charge, ce que je n'ai pas vu dans beaucoup d'autres endroits. Si la nourriture était excellente, c'est l'emplacement, l'ambiance et l'expérience qui ont fait que ce restaurant se distingue des autres, pour nous. Si vous avez trouvé une location de vacances dans la région de Florence, assurez-vous de vous y restaurer!