Les appellations des vins Toscans à connaître (V)

Si vous avez une location de vacances en Toscane et que vous comptez explorer la région, vous ne pouvez pas manquer de vouloir découvrir la cuisine et les paysages. L'accord entre les plats et les vins fait partie intégrante de l'expérience toscane. Nous vous avons déjà présenté des cavistes et des domaines à visiter, mais nous pensons que cela ne suffisait pas. Voici notre guide des vins toscans, pour connaître les appellations que vous devez essayer!

9. Sovana

Sovana est un vin DOC rouge ou rose produit dans le sud de la Toscane. Nommé d'après l'ancienne colonie étrusque de Sovana, il a reçu son statut de DOC en 1999.

Fabriqué en rouge ou en rosé à partir de raisins Sangiovese et de raisins rouges non aromatiques, c'est un vin léger, bien qu'il existe des cuvées bénéficiant d'une maturation prolongée.

8. Pomino

Pomino est un village de la province de Florence, célèbre pour ses vins rouges et blancs, créés au début des années 1970. Caractérisé par une production limitée et de longues périodes de production, il s'agit d'un vin haut de gamme et de qualité. Si vous avez une villa de luxe à Florence, prenez le temps d'en trouver au moins une bouteille!

Les vins toscans sont à déguster tout en explorant cette belle région, alors n'oubliez pas de lire les pages précédentes de cette série pour connaître encore d'autres appellations.