Si vous avez une location de vacances en Toscane et que vous comptez explorer la région, vous ne pouvez pas manquer de vouloir découvrir la cuisine et les paysages. L'accord entre les plats et les vins fait partie intégrante de l'expérience toscane. Nous vous avons déjà présenté des cavistes et des domaines à visiter, mais nous pensons que cela ne suffisait pas. Voici notre guide des vins toscans, pour connaître les appellations que vous devez essayer!
7. Vino Nobile di Montepulciano
Vino Nobile di Montepulciano est un vin rouge qui bénéficie d'une AOC, il est produit dans et autour de la ville de Montepulciano. Utilisant le cépage Sangiovese, il est conservé pendant au moins 2 ans, avant d'être vendu.
7. Vino Nobile di Montepulciano
Vino Nobile di Montepulciano est un vin rouge qui bénéficie d'une AOC, il est produit dans et autour de la ville de Montepulciano. Utilisant le cépage Sangiovese, il est conservé pendant au moins 2 ans, avant d'être vendu.
Le vin est connu depuis le moyen-age, Francesco Redi au 17ème siècle le loue dans une ode, dans sa correspondance avec le comte Federico Veterani. Nommé Vino Nobile di Montepulciano dans les années 1930, son prestige s'est accru au cours des siècles jusqu'à nos jours. Il suffit de trouver une villa de luxe à Montepulciano pour pouvoir le déguster dans ses nombreuses variétés.
8. Morellino di Scansano
Ce DOCG est situé dans les environs vallonnés du village de Scansano, dans la région de Maremme en Toscane. La tradition de la vinification dans cette région est très ancienne et obscure. Le vin obtient une DOC en 1978 puis le statut de DOCG en commençant avec le millésime 2007. Il est fait à partir d'au moins 85% Sangiovese et 15% de cépages non aromatiques noir. Il n'a pas besoin d'être vieilli en fut en bois et peut être vendu en mars après la récolte. Par conséquent, il est disponible rapidement et est connu pour être frais. Pour ceux qui souhaitent essayer un vin moins connu, c'est l'occasion. Il suffit de trouver une location de vacances en Maremme!
Les vins toscans sont à déguster tout en explorant cette belle région, alors n'oubliez pas de lire le reste de notre série pour connaître encore d'autres appellations.
8. Morellino di Scansano
Ce DOCG est situé dans les environs vallonnés du village de Scansano, dans la région de Maremme en Toscane. La tradition de la vinification dans cette région est très ancienne et obscure. Le vin obtient une DOC en 1978 puis le statut de DOCG en commençant avec le millésime 2007. Il est fait à partir d'au moins 85% Sangiovese et 15% de cépages non aromatiques noir. Il n'a pas besoin d'être vieilli en fut en bois et peut être vendu en mars après la récolte. Par conséquent, il est disponible rapidement et est connu pour être frais. Pour ceux qui souhaitent essayer un vin moins connu, c'est l'occasion. Il suffit de trouver une location de vacances en Maremme!
Les vins toscans sont à déguster tout en explorant cette belle région, alors n'oubliez pas de lire le reste de notre série pour connaître encore d'autres appellations.