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Si vous aimez les spaghettis, vous aimerez probablement les pici, qui sont essentiellement des super-spaghettis. Ils sont faits à la main, plus épais, plus plats et proviennent d'une tradition de la campagne toscane de fabriquer ses propres pâtes. Comme nous avons tous un peu plus de temps à notre disposition en ce moment de distanciation sociale, que nous avons peut-être envie de sorties culinaires et de voyages, pourquoi ne pas tout combiner? Vivre quelque chose de nouveau pour vos papilles, dans la sécurité de votre cuisine?

Les pici, parfois appelés «pinci», sont des sortes de pâtes originaires de Montalcino zone de la province de Sienne en Toscane. Fabriqué à partir d'une simple pâte, généralement composée uniquement de farine et d'eau (bien que des œufs soient parfois ajoutés). Il s'agit de l'un de ces plats toscans qui est préparé selon une variété infinie de méthodes avec plein de variations. Chaque famille a généralement ses secrets, une recette transmise de génération en génération. Des ingrédients aux proportions en passant par la façon dont la pâte est déroulée, il peut y avoir toutes sortes de variations dans la fabrication des Pici. Par exemple, pour faire la forme tubulaire épaisse, la pâte doit être déroulée en une feuille plate épaisse, puis coupée en bandes... mais certaines personnes roulent la pâte entre leur paume et la table; tandis que l'autre main est enveloppée avec le reste de la bande, d'autres roulent simplement la bande entre les deux paumes.

Nous sommes obsédés par tout ce qui est toscan ici et, bien que nous ne puissions pas planifier de vacances dans la région pour le moment, nous pouvons tout lire sur ses traits uniques et penser à des jours meilleurs où les vacances ne semblent pas si lointaines.

La Toscane possède un patrimoine historique et culturel incroyablement riche, façonné par des dirigeants changeants, des batailles sans fin et des guerres des terres à travers les siècles, des mouvements artistiques et des artistes influents, et un paysage magnifique qui à la fois inspire et produit des délices culinaires abondants. En tant que telle, la région possède également des mythes et des légendes plus intrigants et des histoires fantasmagoriques que l'on pourrait imaginer.

Si vous avez un intérêt pour l'histoire, le folklore ou le macabre, la Toscane est en fait une destination de vacances étonnamment excellente car elle regorge de châteaux hantés et de sites supposément fréquentés par les sorcières et bien plus encore. Aujourd'hui, nous avons rassemblé certains de nos contes préférés de mystère et le surnaturel et l'intrigue de la Toscane que nous nous trouvons avec le temps supplémentaire sur nos mains nécessaires pour réfléchir aux aspects étranges et inhabituels du monde ...

Dans le dernier article, nous avons mentionné la charmante ville médiévale toscane de Buonconvento, une idée d'excursion parfaite si vous avez trouvé un villa de luxe à Sienne et passez du temps à explorer la province et tout ce qu'elle a à offrir. Si vous êtes déjà dans la région de Buonconvento et que vous avez également un penchant pour le médiéval, nous pourrions également suggérer de vous balader près du château de Bibbiano, pour voir un bel exemple de château médiéval toscan.

Le Château de Bibbiano est situé dans une partie particulièrement pittoresque de la Toscane qui est également assez éloigné du tourisme de masse et de la folie des foules et des longues files d'attente. Pour ceux qui sont intéressés par un type de voyage plus détendu et un rythme de vie plus lent, c'est une destination idéale. Nommé d'après le «bibbio», ou widgeon, un oiseau aquatique qui vit dans la région, les origines du château remontent à l'an 850 quand il abritait le comte Longobard Guinigi di Reghinari à l'époque de l'empereur Ludovico II. Il était la possession des familles Guiglieschi puis Cacciaconti jusqu'au XIIIe siècle, date à laquelle il a été remis à la République de Sienne et re-fortifiés selon les règles de l'art. Après cela, il a été détruit puis reconstruit au XVe siècle par son nouveau propriétaire, le cardinal Raffaello Petrucci, selon les plans de l'architecte Baldassarre Peruzzi.

L'Italie abrite de nombreux petits villages historiques et ceux qui sont situés parmi les collines, les rangées de cyprès et les vignobles de la campagne toscane sont particulièrement charmants. En fait, les plus beaux villages du pays sont officiellement récompensés par ce titre et peuvent être facilement trouvés dans la liste en ligne. Cependant, si vous envisagez de réserver une villa de luxe à Sienne et de passer du temps à explorer la région, alors nous avons une suggestion! Une ville à inclure dans votre itinéraire: la ville médiévale de Buonconvento.

Vous avez finalement décidé de le faire! Planifier ce voyage en Toscane dont vous avez toujours rêvé, mais maintenant que vous y réfléchissez, vous ne savez pas vraiment quel est le meilleur moment pour partir. L'été sera-t-il trop chaud pour vous? Le printemps ne sera-t-il pas assez chaud? Est-ce qu'il y a trop de monde? Pas assez? à certaines périodes de l'année? Quand est-ce que c'est le plus cher? Ce sont toutes des questions que vous vous posez peut-être. Donc, si vous vous demandez quel est le meilleur moment pour visiter l'une des destinations de voyage les plus appréciées au monde, lisez notre guide de voyage et nos conseils pour décider quelle période de l'année vous convient le mieux. Ensuite, choisissez une villa de luxe en Toscane et comptez les jours jusqu'à votre voyage en Italie!

Le printemps est-il un bon moment de l'année pour aller en Toscane?

Le printemps (de mars à mai) est une excellente période de l'année pour ceux qui souhaitent moins de foule, des files d'attente courtes, un temps plus doux, une végétation abondante et des prix plus bas. À partir de mars, le temps devient plus fiable et les températures augmentent. Il y a un risque de neige, mais faible, et de la pluie est à prévoir certains jours, mais vous pouvez également vous attendre jusqu'à 12 heures de soleil à la fin du mois et des températures maximales moyennes de 15 °C. En avril, la campagne est luxuriante et remplie de fleurs et d'arbres fruitiers en fleurs. La température maximale moyenne s'élève à 19°C, bien que des journées plus fraîches soient courantes et les soirées animées avec un minimum d'environ 9°C à prévoir. En mai, c'est l'un des mois les plus populaires pour visiter la Toscane. Les températures peuvent atteindre 24°C ou plus, dans certaines parties de la région, la pluie est rare et il y a plus de 15 heures de lumière par jour.