L'une des choses les plus agréables quant on passe du temps en Toscane, à Florence en particulier, c'est d'en profiter pour adopter un rythme de vie plus lent. Même au milieu des touristes qui descendent sur la ville et qui bourdonnent autour d'eux, la manière de vivre des toscans reste intacte, sans hâte, détendue. Toutes les vacances devraient être prises et appréciées dans cet esprit.
Prenez le temps de vous imprégner de l'ambiance dans laquelle vous évoluez. Une des meilleures façons de le faire est de passer du temps dans les différentes piazzas, de siroter un café et de regarder le monde passer.
Nous avons rassemblé un liste des meilleurs cafés, les plus anciens, les plus récents et les plus cool de Florence. Alors, pourquoi ne pas trouver une villa de luxe à Florence et essayer de vivre comme un local.
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Paszkowski est l'un des cafés les plus célèbres de la ville, situé sur la Piazza della Repubblica. Il est ouvert de 7h00 à 12h00 chaque jour. Le Caffè Concerto Paszkowski a commencé la vie comme une brasserie polonaise au ghetto juif du XIXe siècle. Il est devenu un café où le Concerto Paszkowski a joué ainsi qu'un célèbre orchestre féminin, rare pour l'époque. Il est rapidement devenu un lieu de rencontre entre les leaders de la littérature et de l'art du début du 20e siècle. La musique fait partie intégrante de l'institution, ainsi que toute une série d'autres événements culturels tels que les défilés de mode et les conférences. En 1991, il a été déclaré monument national et il est facile de voir pourquoi. Lorsque vous entrez, vous pouvez admirer les intérieurs élégants, les gâteaux miniatures, les petits fours et les chocolats dans leur étui en verre brillant. Cet établissement offre l'expérience parfaite du café florentin et est idéalement situé pour prendre une pause en visitant les attractions célèbres à proximité, comme le Duomo.
Giubbe Rosse est également situé dans la Piazza della Repubblica de Florence. Il a également été un lieu de rassemblement pour les mécènes des arts, en fait c'était autrefois le siège florentin du mouvement futuriste. Créé au 19e siècle en tant que café en plein air par les frères allemands Reininghaus, il est rapidement devenu une plaque tournante pour la communauté allemande. Giubbe Rosse, un nom inventé par des personnes locales incapables de prononcer le nom des propriétaires, est venu la "veste rouge" (rosso) (giubbe) portée par les serveurs. Tout au long de l'histoire, il a été le lieu d'importants événements historiques et culturels. Les futuristes s'y sont rassemblés, la revue littéraire antifasciste "Solaria" a été fondée dans le café dans les années 1920, et les troupes américaines en ont fait un "social club" après la Seconde Guerre mondiale. Aujourd'hui, il reste un lieu plein de livres et de papiers qui abrite des événements et des spectacles.
