Les amateurs de vin qui prévoient un voyage en Toscane n'auront que l'embarras du choix, lorsqu’il s'agit d'endroits pour déguster et acheter différents vins et visiter des vignobles. Cependant, si vous êtes intéressé par les grands crus pour voir s'ils sont à la hauteur du battage médiatique, alors vous serez probablement amené à visiter le Chianti, la célèbre région viticole de Toscane. Une villa avec piscine à Greve ie Chianti constitue une base idéale, pour les amateurs qui souhaitent en savoir plus sur le vin, essayer d'excellents millésimes, profiter d'un cadre incroyablement pittoresque et découvrir d'autres destinations et attractions célèbres à proximité de la Toscane.
La ville tout à fait pittoresque et historique de Greve in Chianti est considérée comme une porte d'entrée du Chianti, située le long de la route provinciale SR222 qui est connue par les habitants comme la route Chiantigiana, à seulement 30 km au sud de Florence et à 40 km au nord de Sienne. Cela rend facile la planification d'excursions d'une journée dans l'une ou l'autre de ces villes pendant vos vacances dans la région. Il est également parfaitement situé pour commencer à explorer les nombreux vignobles de la région. Montecalvi Winery...
La ville tout à fait pittoresque et historique de Greve in Chianti est considérée comme une porte d'entrée du Chianti, située le long de la route provinciale SR222 qui est connue par les habitants comme la route Chiantigiana, à seulement 30 km au sud de Florence et à 40 km au nord de Sienne. Cela rend facile la planification d'excursions d'une journée dans l'une ou l'autre de ces villes pendant vos vacances dans la région. Il est également parfaitement situé pour commencer à explorer les nombreux vignobles de la région. Montecalvi Winery...
Montecalvi est une cave qui produit du vin depuis les années 1400, elle a fait partie du domaine et des terres historiques de Castello di Uzzano pendant des siècles. Divers nobles et familles ont possédé le domaine et il a été cultivé pendant longtemps selon le système mezzadria, une méthode selon laquelle les agriculteurs locaux ont fait le travail de cultiver les terres du domaine et ont ensuite partagé les récoltes qui en résultaient avec les propriétaires chaque année. Aujourd'hui, bien sûr, ce système féodal a disparu depuis longtemps et Montecalvi n'a cessé de changer de mains.
Depuis les années 1980, cependant, il s'agit d'un domaine indépendant avec la famille fondatrice anglo-italienne Bolli qui y a produit du vin pendant des décennies; ayant reçu un certain nombre de récompenses notables au cours des années où ils ont dirigé le domaine, notamment le Tre Bicchieri à Gambero Rosso. Depuis 2017, lorsque Jim Drake a posé les yeux sur l'endroit pour la première fois et en est immédiatement tombé amoureux, Montecalvi appartient à la famille Drake, qui est également propriétaire de Collalto dans la région d'Adelaide Hills en Australie. Les mêmes terres riches qui produisaient des millésimes primés pour la famille Bolli sont à nouveau utilisées pour créer de délicieux vins.
Après avoir restauré les vieilles vignes - qui comptent parmi les plus anciennes de la région et ont été plantées en 1932 - les Drake ont entrepris de revaloriser et de mettre à jour l'ensemble du domaine et de le replanter avec des cépages italiens indigènes. Les deux hectares et demi de vignobles sont plantés de Sangiovese, de Cabernet Sauvignon et des variétés autochtones Ciliegiolo et Canaiolo. La majeure partie de la production de la cave étant dédiée au célèbre et bien-aimé Chianti Classico. En collaboration avec l'œnologue britannique Tim Manning, le domaine Montecalvi a produit ces dernières années des vins incroyables. Aujourd'hui, domaine certifié biologique, l'accent est mis sur la viticulture durable, c'est un endroit où vous pouvez obtenir des vins et des huiles d'olive incroyables, qui reflètent la partie spécifique de la Toscane d'où ils viennent et où vous pouvez toujours vous attendre à l'excellence.
Depuis les années 1980, cependant, il s'agit d'un domaine indépendant avec la famille fondatrice anglo-italienne Bolli qui y a produit du vin pendant des décennies; ayant reçu un certain nombre de récompenses notables au cours des années où ils ont dirigé le domaine, notamment le Tre Bicchieri à Gambero Rosso. Depuis 2017, lorsque Jim Drake a posé les yeux sur l'endroit pour la première fois et en est immédiatement tombé amoureux, Montecalvi appartient à la famille Drake, qui est également propriétaire de Collalto dans la région d'Adelaide Hills en Australie. Les mêmes terres riches qui produisaient des millésimes primés pour la famille Bolli sont à nouveau utilisées pour créer de délicieux vins.
Après avoir restauré les vieilles vignes - qui comptent parmi les plus anciennes de la région et ont été plantées en 1932 - les Drake ont entrepris de revaloriser et de mettre à jour l'ensemble du domaine et de le replanter avec des cépages italiens indigènes. Les deux hectares et demi de vignobles sont plantés de Sangiovese, de Cabernet Sauvignon et des variétés autochtones Ciliegiolo et Canaiolo. La majeure partie de la production de la cave étant dédiée au célèbre et bien-aimé Chianti Classico. En collaboration avec l'œnologue britannique Tim Manning, le domaine Montecalvi a produit ces dernières années des vins incroyables. Aujourd'hui, domaine certifié biologique, l'accent est mis sur la viticulture durable, c'est un endroit où vous pouvez obtenir des vins et des huiles d'olive incroyables, qui reflètent la partie spécifique de la Toscane d'où ils viennent et où vous pouvez toujours vous attendre à l'excellence.
En plus des produits vraiment délicieux et des objectifs écologiques respectables, le paysage de cette cave particulière est également particulièrement charmant avec une vue magnifique sur les environs depuis sa position élevée. Des dégustations et des visites sont possibles pour se promener dans le domaine et en apprendre davantage sur la production de vin. Sirotez du vin tout en admirant la vue sur le parc et le paysage toscan ne fait qu'intensifier l'expérience. Généralement ouvert aux visiteurs tous les après-midi, du 1er mars au 20 décembre environ, les visites et dégustations peuvent être réservées en leur envoyant un e-mail à sales@montecalvi.com. Les dégustations des différents vins (et/ou huile d'olive) produits au domaine ne coûtent que 5 € par personne et ces frais peuvent également être déduits de tout ce que vous achetez, ce qui les rend gratuits dans ce cas. Les visites, quant à elles, vous emmènent à travers les vignobles et la cantina et se terminent sur la belle terrazza panoramique où se déroulent également les dégustations pour vous présenter leurs vins et leur huile d'olive. Pour tout cela, le coût n'est que de 20 € par personne ou de 25 € par personne si vous souhaitez que des antipasti soient servis avec les vins que vous dégustez - pas trop cher pour une journée plutôt brillante! Des visites privées peuvant offrir des informations plus détaillées; des expériences personnalisées peuvent également être organisées sur demande spéciale en utilisant la même adresse e-mail.
Donc, si vous êtes passionné par le vin et que vous envisagez de planifier des vacances en Toscane; c'est un endroit qui mérite le détour! Venez découvrir comment la célèbre région viticole du Chianti est à la hauteur de sa réputation, parcours nos belles villas à Greve in Chianti pour voir tout ce que des vacances dans la région ont à vous offrir. Et, bien sûr, assurez-vous de réserver du temps pour visiter l'un des meilleurs vignobles de la région, le magnifique, historique et excellent vignoble de Montecalvi, pendant vos vacances dans le Chianti.
Cave Montecalvi
Via Uzzano Citille 85,
50022 Greve in Chianti, Florence, Italie
+39 055 8549225
sales@montecalvi.com
Heures d'ouverture :
Lundi 14h-19h
Mardi 14h-19h
Mercredi 14h-19h
Jeudi 14h-19h
Vendredi 14h-19h
Samedi 14h-19h
dimanche de 13h à 18h
Donc, si vous êtes passionné par le vin et que vous envisagez de planifier des vacances en Toscane; c'est un endroit qui mérite le détour! Venez découvrir comment la célèbre région viticole du Chianti est à la hauteur de sa réputation, parcours nos belles villas à Greve in Chianti pour voir tout ce que des vacances dans la région ont à vous offrir. Et, bien sûr, assurez-vous de réserver du temps pour visiter l'un des meilleurs vignobles de la région, le magnifique, historique et excellent vignoble de Montecalvi, pendant vos vacances dans le Chianti.
Cave Montecalvi
Via Uzzano Citille 85,
50022 Greve in Chianti, Florence, Italie
+39 055 8549225
sales@montecalvi.com
Heures d'ouverture :
Lundi 14h-19h
Mardi 14h-19h
Mercredi 14h-19h
Jeudi 14h-19h
Vendredi 14h-19h
Samedi 14h-19h
dimanche de 13h à 18h