La ville est supposée tenir son nom des Romains qui ont appelé les tisserands de la région ‘fullones’. Les visiteurs désireux de découvrir la région pendant un jour ou deux ont beaucoup de villas exclusives dans le Val di Chiana et locations de vacances disponibles dans le Val d'Orcia afin de profiter de la beauté et de la tranquillité de Montefollonico.
La ville elle-même est supposée s'être développée entre le douzième siècle et treizième siècle. Ses murs et ses tours environnantes et ont été ajouté un siècle plus tard. Elle a résisté à de nombreuses batailles féroces de querelles des communes environnantes et est l'une des rares villes en Italie aujourd'hui à avoir ses murs d'origine presque entièrement intacts!




