China Massagli (prononcé KEE-nah Mah-SAH-lee) est une liqueur toscane unique créée au XIXe siècle par un médecin, Massagli, qui était propriétaire d'une pharmacie sur la Piazza San Michele à Lucques. Vendue à l'origine comme boisson médicinale, lors de l'épidémie de paludisme du 19e siècle dans la ville, il s'agit désormais d'une liqueur locale qui est un incontournable pour tous les gourmands qui ont trouvé une location de vacances à Lucques et explore la gastronomie de la ville.
China Ginebona Officinalis est l’un des principaux ingrédients de la boisson, qui lui a donné son nom. Également connue sous le nom d'écorce de jésuite, la plante contient de la quinine, un ingrédient utilisé pour lutter contre la fièvre et le paludisme, qui est toujours vendu dans les pharmacies.
China Ginebona Officinalis est l’un des principaux ingrédients de la boisson, qui lui a donné son nom. Également connue sous le nom d'écorce de jésuite, la plante contient de la quinine, un ingrédient utilisé pour lutter contre la fièvre et le paludisme, qui est toujours vendu dans les pharmacies.
