L'automne en Toscane est synonyme de bien manger, très bien manger. Les vendanges sont évidemment un délice culinaire incontournable de la région, mais deux autres ingrédients phares sont couramment utilisés à cette période de l'année: les truffes et les châtaignes. Bien que ces deux ingrédients se retrouvent dans différentes régions d'Italie et dans les cuisines locales de plusieurs régions, les plats toscans qui les mettent en valeur sont particulièrement savoureux. De plus, des festivals dédiés à ces deux ingrédients apparaissent dans les villages et villes de toute la Toscane tout au long de la saison. Par exemple, la ville de Marradi organise depuis plus de 50 ans un festival dédié à la châtaigne. Les châtaignes ne sont pas forcément un aliment auquel tout le monde est habitué, mais il existe toutes sortes de délicieux plats toscans à base de châtaignes à goûter, et c'est un aliment parfaitement automnal. Alors, si vous profitez d'une escapade automnale dans une maison de vacances en Toscane et que vous souhaitez vous détendre, bien manger et embrasser la saison, n'oubliez pas de découvrir ces festivités !





