La Maremma est une région côtière de la Toscane, bordée par la mer Tyrrhénienne, qui englobe une grande partie du sud-ouest de la Toscane et une partie du nord du Latium. C'est une région charmante avec: des villes balnéaires, de longues plages et avec une nature d'une grande beauté. Comme on peut l’imaginer, c’est une région touristique prisée pendant les mois d’été. Mais elle a du charme tout au long de l’année, et certaines activités telles que la randonnée sont plus agréables sans la chaleur intense de l'été. Les paysages austères des plages en hiver, le calme des stations hors saison, etc. Pendant une bonne partie de l'automne et de l'hiver en Maremme, la cuisine toscane ne manquera pas de vous réchauffer, avec des plats comme le Cinghiale all Maremmana. Lire la Suite
