La Vernaccia est l’un des plus anciens cépages indigènes d’Italie et désigne également une région viticole intrinsèquement liée à l’histoire de San Gimignano. Importé de Ligurie dans les années 1200 par Vieri de 'Bardi et dont les origines exactes étaient inconnues, ce vin était célèbre et populaire au Moyen-Âge. Lié au destin de la ville, il perdit de son prestige lorsque la ville, elle-même, est devenue moins importante. Jusqu’à la seconde moitié du XXe siècle, date à laquelle il a été redécouvert par des viticulteurs locaux qui ont insufflé une nouvelle vie au vin et lui ont valu le statut de DOC (Appellation d’Origine contrôlée) en 1966. En fait, c’est le premier vin à obtenir ce label, il a ensuite obtenu l'assurance de qualité de DOCG en 1993.
Aujourd'hui, les vignobles de Vernaccia couvrent plus de 768 hectares, cultivés par 177 viticulteurs, produisant environ 4 millions de litres (soit environ 5 millions de bouteilles) de vin par an. La Strada del Vino Vernaccia de San Gimignano est une association à but non lucratif qui a été fondée en 1999 dans le but de promouvoir la région viticole locale. Elle est également chargée de la gestion du musée du vin de la Villa della Rocca. Cela fait d'une
location de vacances à San Gimignano une excellente
destination de vacances en Toscane pour les amateurs de vin. Pour son cadre idéal, savourer et apprendre, cette jolie ville est difficile à voir et le musée vous permettra d'en savoir plus.
